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生憎の小雨でしたが、丁度お昼時ということもあって、店内は満席にはならないまでも混んでいました。券売機で食券を買い、Ｌ字カウンターの一角に並んで座りました。前回は二人だった店員さんが、今日は３人でフル回転でした。ドンブリを温めて出す、麺の茹で加減を一本吟味してから出す、など相変わらずの丁寧な仕事ぶりでした。５分ほどで着丼しましたが、こちらは季節ごとに旬の野菜を具材として乗せてくれます。今日は、チンゲン菜のような葉ものでした。脂のほとんど浮いていないスープをいただくと、何んとも優しい味がします。今流行りのガツンとくるインパクトはないのですが、胃に優しいオーガニックなラーメンだと思います。麺も以前来た時よりも、小麦の香りがし、プリプリ感が増したように感じました。チャーシューや味玉も、癖がなく強い個性はないですが、素朴で力強い味わいでした。ラーメンを食べて、ホッとすることはなかなかないのですが、こちらのラーメンはこの一種の独特感が魅力だと思います。
福太郎
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
５分ほどで着丼しましたが、こちらは季節ごとに旬の野菜を具材として乗せてくれます。今日は、チンゲン菜のような葉ものでした。脂のほとんど浮いていないスープをいただくと、何んとも優しい味がします。今流行りのガツンとくるインパクトはないのですが、胃に優しいオーガニックなラーメンだと思います。
麺も以前来た時よりも、小麦の香りがし、プリプリ感が増したように感じました。チャーシューや味玉も、癖がなく強い個性はないですが、素朴で力強い味わいでした。ラーメンを食べて、ホッとすることはなかなかないのですが、こちらのラーメンはこの一種の独特感が魅力だと思います。