味噌ラーメン・８００円

幸運にも午前中の打合せがこちらのお店のすぐ目の前で解散となり、脇目もふらずに１０人目の列に接続しました。ちょうどピッタリ１２時です。
しかし先にチケットを購入しなければならず、一旦お店に入って券売機を眺めると、ナント味噌ラーメンがあるではないですか。初訪なので、本来はmy大勝軒の十五夜さんと比較すべく醤油味の中華そばにするべきなのですが、ヤハリ味噌がメニューにある限り、味噌をいただいてしまうのでした。
再度行列に接続し、約１０分ほどでの入店となりました。東池袋系大勝軒の味噌ラーメンは、他に新橋で頂いたことがあります。セルフのお水を用意して待つこと約５分で味噌ラーメンの到着です。どんなラーメンかと思いきや！
おおっ、白髪葱がこんもりと盛られているではありませんか。味噌では珍しい眺めです。その下にはモヤシ、ほんのちょっとだけニラが混じっています。叉焼は肩ロースと思われるものが２枚にメンマが数本のトッピング。
まずはスープですが、ほんのり味噌の旨みが香る優しい味です。ベースは当然、豚骨魚介だと思うのですが、豚骨臭さや魚介臭さは全くなくて、ひたすら味噌の味を堪能できるスープです。わりとしっかりした味噌にかかわらず塩気が前面に出ていない点に好感が持てます。背脂がコッテリ感を増しているようです。
麺は中太のストレート麺。噛み応えがほどよく、味噌スープにも良くマッチしています。なかなか美味しい。麺量は３００ｇとのことですが、もうちょっと多いような気もしました。時々白髪葱をサクサクと、モヤシをシャキシャキと頂いて口直しです。叉焼は硬めで噛み応えがあります。
ん～、これはこれは奇をてらわない、やさしい味系の味噌ラーメンに仕上がっていました。大勝軒とは思えないような白髪葱のトッピングもユニークです。量も多めでおなか一杯です。

ごちそう様～♪

２０１０年、３９杯目。