2009年8月30日(日)訪問。

(閉店した店ですみません)
大勝軒 佐貫店の後、またカレーを狙いにらあめん工房 まんぼぉに行ったが今回も売り切れ。
結局食べられず終いでした。
なので、こちらへ。
20:47入店、先客4名。
「特製鶏ラーメン(980円)」を購入。

20:57ラーメン登場。
具沢山です。
スープは十分濃厚な鶏白湯で軽くトロミがあります。
軽く魚介の風味がアクセントになり味わいにプラスになっています。
ちょっと塩角は立ち気味ですが気になるほどではなくなかなか美味しいスープですね。

麺は中太のストレート麺でちょっと硬めのゆで加減。
低加水のムッチリした麺ですが、これが何故かスープと絡まない。
単独では美味しい麺だが、麺が浮いてる感じでした。

具にはバラチャーシュー２枚、鶏チャーシュー３枚、メンマ、海苔、岩のり、味玉、刻みタマネギ、ネギ、マッシュポテト。
具材はどれも美味しかったが、粘度アップツールのマッシュドポテトは機能していませんでした。

21:07完飲完食。
個々は良かったが、麺とスープの絡みの悪さにつきました。
他の方は良かったようなので何でだろうと思った１杯でした。