2006/11/18　　　　15:50

【+大盛り(100円)】


さてこの日は地元のサッカー大会で決勝に進出を決めた嬉しい日だった!
んで盛り上がった俺らは試合の疲れもなんのその、うまいラーメンを食べに行こうという話になる。


俺は試合終了後は太もも裏は肉離れ、足首は捻挫、親指爪はがれそう、、、といった満身創痍な状況だったが、
この店に行くとなっては出陣するしかない!
ということで友達の車で出発!!

店へ到着すると、行列は20人ぐらい。
友達3人と盛り上がってたので、行列や、入れ替え制は気にならなかったんだけど、
おばちゃんがメニュー表をいきなり持ってきて、その場ですぐ注文を決めるっていうやり方はかなり違和感があった。。。
前もってメニュー配るなり、看板立てとくなりすればいいのに・・・。

そんなこんなで俺は一番で入店!
一番奥の席に陣取る。
ここは右隣がすぐ給水機。

さて来ましたつけ麺!

見た目からして、麺はうまそうだし、つけダレもいい色している!
まずは麺だけ食べてみる。
太めのほぼストレートで、強いコシがある。それでいて味もいい感じw

つけダレは最初酸味を強く感じるが、ジョジョに慣れてくる。
動物系は弱めで、魚介の色んな風味がバランス良くブレンドしてある。
気持ち煮干が前に出てるかなぁ。
辛さも俺にはちょうど良く、とても深みがあるスープだ。

トッピングは細く切られたチャーシューとなると、小口ねぎ、味玉半分、のり。
チャーシューは柔らかすぎず、硬すぎず、肉の味がしていい感じw
味玉もとろみが少しあって、スープに馴染んでる。おいしい。
のりはつけダレが濃いせいか、味が移ってしまい味付きのりのようになったw

麺がツルツルで喉越しが良いから、あっというまに食べてしまう。

そんで誰も頼んでいなかったので、目の前の男の店員さんに聞いてみる。

「スープ割りって出来ますか?」

俺はその人の目を見てハッキリとした声で言っているのに、なんだかゴニョと言って目を逸らされた、、、
その目は明らかに泳いでいる、、、
すると横にいたさっきのおばちゃん店員が、「器をふちに置いて下さい。」と言ってくれた。

そして来ましたスープ割りw
入れてくれたスープの量がとても少なく、スープ割り前とほとんど変わらない感じ。。。
もちろん味の変化など楽しめず、そのまま飲むにはしょっぱい。あべし。
一番残念だったのはヌルいこと、、、
冷えた体を温めたかったのに。

ここまでが素晴らしかったのに最後に落とし穴。
こんなんだったら、「うちはスープ割りやってません。」の方が良かった。

魚粉が入っていたので少しスープを残してご馳走様w
大声ではっきりと「ごちそうさま!」と言って店を出る!

店名の由来は全然知らないんだけど、
「頑固者」っていう意味から名付けられたのだろうか?
無愛想なのは頑固を演出してるのだろうか?
考えてもよく分からないのでその辺は置いといて、、、

とにかく全体的には意味不明な部分が多いながらも大満足!
来て良かったと思った。


後味は魚介系、特ににぼし。