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「尾道ラーメン ミニチャーシュー丼セット 750円」@本場尾道ラーメン 鳶 三郷店の写真麺は細く平たい麺。コシがなく柔らかめ。量もそれほど多くはない。
チャーシューは、煮豚で柔らかいのが二枚。
メンマは柔らかめが数本。
カエシが強く出汁がわかりにくく、背脂が多数浮いていて脂ぎったスープ。
二郎とかで脂の強いスープは慣れているが、ここのスープは半分残した。
ミニチャーシュー丼は、細かく切ったチャーシューを醤油味で炒めたものをご飯の上にかけてある。
食べるとご飯の下に脂が溜まっていた。


食べている時に一人の老人が入ってきてラーメンを注文していた。
老人「尾道ラーメンってどんなラーメン?」
店員さん「尾道って広島なんですよアハハハハ」
まったく答えになっていない。

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