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78点
中華そば（大盛り、麺240g）・700円[ラーメン/鶏白湯]
中華そば 旋（埼玉県さいたま市中央区）のぼる

3／11（木）、12：20ごろの訪問です。
あいかわらず流行っていますね。外行列6人。並んでからラーメンにありつくまで30分程度かかりました。

このお店のメニューの中で中華そば（ラーメン）が一番好きです。今日のもうまかった。文句なし！
忙しくてマスターが麺のゆで時間を間違えたのか、とても固めの麺でしたが、固め好きの自分には気になりませんでした。

ラーメンだけの採点なら85点なんですが、その他の点で減点させてもらいます。
・清潔感がなくなった：この5～6回ほぼ週一で通っていて感じるのですが、水差しポットの柄の付け根の部分に黒い汚れがたまっています。また、テーブルの調味料を動かすとホコリが見えたりします。
・水が生暖かい：私は12時台に訪問することが多いのですが、そのときはたいてい水差しポットの中の氷が溶けていて、水が生暖かくなっています。

そんなこんなでマイナス7点です。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 27件

コメント

ntkdさん、おはようございます。

こちらのお店が「清潔感が無くなった」というのは、少し前から私も感じていました。
店主はとても疲れている様な、悪く言えば「惰性でお店を続けているのかな？」とも感じられたりして・・・
待ってるお客に対して、店内で待たせるのかor外で待たせるのかってトコも徹底して欲しいトコですね。

味でいったら一番好きなお店なので、心配というか残念というか・・・

ダニエル | 2010年3月14日 09:58

ダニエルさん、こんばんは。

そうですか。ダニエルさんも同じように感じていらっしゃったんですね。
本当に、いただいたコメントに同感で心配です。

のぼる | 2010年3月16日 00:15