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「味噌ラーメン」@麺房 長谷川の写真3月8日(月)18時40分過ぎ到着。 初めての訪問です(#^.^#)!

17号を店の前を通り過ぎた先のUターン地点で、ナビの指示で店に向かうも程無く、綺麗に整備された駐車スペースに入る。
この時間に係わらず八割方埋まってる・・何やら期待出来るプロローグ(*^_^*)

券売機に気付かずカウンターに・・・^_^;後ろのそれを店員さんに促され、味噌ラーメン+チャーシュー+玉子(飽く迄も味玉表記では無い)(@_@;)

さて、6,7分した頃目の前に現れたそれは、味噌とそこはかとないバターの香り。
昔懐かしい北海道ラーメンに描いていたものが・・瞬時に(^u^)

麺は西山製麺の中細の卵ストレート。
今では余り見かけなくなった‘‘どさん娘’’の極太・ちぢれとは異にするものだが。
茹で具合も勝手知った仕事が覗えます(#^.^#)
確かに道民を虜にしている、麺はあくまでもしこしこで中々侮れない物が有ります!!

味噌スープも、たれにバターを練りこんでいるとの拘りの逸品で、一口蓮華で口に運んだ瞬間に其の香りに包まれる様な・・・\(~o~)/

玉子は若干硬めの印象。味玉で無い標記なので・・これはこれで受け止めて、納得!!

チャーシューは、余分な脂身を削げ落とし、薄いにも拘らず充分な旨みと歯応えを齎しています(*^_^*)

全体的にマイルドに仕上がっていて、老若男女楽しめる味です。。

次回はつけ麺を・・・と想いつつ完食です!(^_-)-☆
御馳走様でした。

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