2010年3月12日（金）　12:10

会社の方たち（SSさん、SDさん）と3人で訪問。
店内結構の混雑ぶりです。
3人並んでカウンター席に空きがありましたのでおとなしく着席。
厨房内は店主1名でオペレーションです。
注文したのはネギラーメン（700円）+からし（100円）+半ライス（100円）。
1000円以内に抑える事に成功しました。
慎重で丁寧な調理・盛り付けを目の前で拝見。
ひとつ気になったのは、丼にカエシ&スープを注いでから麺投入&具材盛り付け迄に2～3分掛かってしまっていて、着丼時には案の定ヌルメのスープとなってしまっていた点です。
店主に『からしって何ですか？』と聞くと『辣油とか唐辛子とか・・・オリジナルの・・・』的な返事。
企業秘密ってやつですかね。
この『からし』見た目ほど味は濃くなく出すぎた主張をしない大人しめなアイテムでした。
ネギは刻みチャーシューと胡麻油で和えていてピリ辛。
シャキシャキでとても美味しいです。
麺は中細で麺量普通盛でも結構多く感じました。
スープは結構あっさりめでマイルド・ライト。ヌルイのが玉に瑕ですな。
全体的に『ラーメンショップ』系なのか？

半ライスも量結構多めでお腹い～ぱいです。
ごちそうさまでした!!