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13時過ぎ入店。先客0。開店から4ヶ月。１３時を少し回っただけなのに、客がいない。店員は三人。学生バイトのようなのんきさ。つけ汁がぬるい。そして脂ぎってる。「濃厚な豚骨スープに数種類の香草を入れた薬膳スープ」とあったが、“薬膳”の意味わかってんのか？どちらにしろ、薬膳という言葉から想起される味はまったくない。そもそも味が薄い。そのくせ脂が強い。麺も極太ではなく普通のストレート。コシというより芯の残った仕上がりは、博多ラーメンのカタメくらいか。320ｇの大盛にしたが、それほどのボリュームを感じなかった。さし湯も最初から持って来ているから、入れる頃にはぬるくなっている。冷たくなったつけ汁に、ぬるいさし湯を入れたところで、人肌よりぬるい風呂につかっているみたいで、気持ち悪いだけだ。他のメニューはそこそこ高い評価のようだが、このつけ麺は、ないな。客がいないのは、そこかなあ。
gentaro
流星
nesne
HBK
nojinoji
一日三食ラーメン
13時過ぎ入店。先客0。
開店から4ヶ月。１３時を少し回っただけなのに、客がいない。
店員は三人。学生バイトのようなのんきさ。
つけ汁がぬるい。そして脂ぎってる。「濃厚な豚骨スープに数種類の香草を入れた薬膳スープ」とあったが、“薬膳”の意味わかってんのか？
どちらにしろ、薬膳という言葉から想起される味はまったくない。そもそも味が薄い。
そのくせ脂が強い。
麺も極太ではなく普通のストレート。コシというより芯の残った仕上がりは、博多ラーメンのカタメくらいか。320ｇの大盛にしたが、それほどのボリュームを感じなかった。
さし湯も最初から持って来ているから、入れる頃にはぬるくなっている。冷たくなったつけ汁に、ぬるいさし湯を入れたところで、人肌よりぬるい風呂につかっているみたいで、気持ち悪いだけだ。
他のメニューはそこそこ高い評価のようだが、このつけ麺は、ないな。
客がいないのは、そこかなあ。