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35点
特製つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 天翔（東京都葛飾区）ひろ

麺と付け汁のバランスがイマイチです。付け汁だけなら旨い！麺も旨い！！でも一緒に食するとスープが麺のうま味に負けている。単にドロドロの濃厚さで誤魔化さず正統派のスープを開発して欲しいです。

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