オーブン情報入手以来のＢＭ店
松戸へ向かう途中に立ち寄りました
亀有は人気のある新店が多いですネ
昼前到着で既に外待ち10人以上です

ＩＨヒーターでつけ汁を温めながらという新しいスタイル
最初につけ汁が運ばれ、麺がくるまでとろ火で温め待ちます
つけ汁をそのまま飲むことはやらないので、暫く香りを楽しみます

説明書きには、最初はそのまま
麺を半分くらい食べたところで柚子胡椒を
残り1／3くらいで麺に山椒をかけて
と、つじ田のようです

運ばれた麺は特製極太麺
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、かいわれに刻み海苔と豪華
つけ汁の中にもチャーシューとメンマがあり、ちょっと過剰かも
つけ汁にくぐらせると高濃度・粘度のＷスープ
食べ慣れた範疇です
でも刻み海苔がなかなかよいです
つけ汁の中でヨレヨレになる一枚海苔よりも風味がハッキリしてヒットです

ただ食べ続けるうちにつけ汁が熱くなるのでご注意を

全体的には標準的な濃厚つけ麺
他には味噌つけ麺やイタリアンつけ麺など、メニューも豊富
隣席の客は雑炊セットを食べていました

場所柄、家族連れにはいいお店かもです