2010年03月13日（日）12:00
けいすけファンの僕はいつここに来店しようかとずーっと考えてました。待望の日です。待ちは外に２人です。しかし、10分たらずで中に。噂の券売機ですね。カラーでメニューが写真付きでわかりやすいです。でも券売機の前で悩んじゃいますね。後ろの人も気になるから待っている人にメニューがわかるように店外表記やメニュー配布の優しさがほしいですね。席についても卓上にあるメニューらしきものはメニューでなく他のけいすけの案内です。ちょっとと思っちゃいました。どんなメニューが他にあるのかとかをラーメンを待ちながら見る事で次に来た時は何を頼もうかとかなるのに。
ラーメンは真っ黒です。スープを一口、濃い口醤油だけど九州の方の甘い感じの醤油を使ってるのかなと思うぐらい甘いのと化学調味料の味が強いです。僕はそんなに化調否定派ではないのですがちょっときついかな。麺は中細麺ですが本来の麺の色でなくスープを吸っていてかなり黒ずんでます。だから柔らかめを予測していましたが、これは良いゆで加減、しかも麺にスープが絡む（しみ込んでる？）から結構、美味しい。
トッピングのきざみ生姜や玉ねぎ、にんにくの薬味類はこの脂っぽいスープに変化を加えてくれて良いです。味玉は間違いない半熟。あと肉ですがバラ肉をうすくスライスしてあって食感が柔らかいですね。これは旨いです。好きな味です。分厚い割りに中の味がしないチャーシューよりはこちらの方が良いかな。皆さんが評価してるボリュームですが普通なら多すぎず、少なすぎずで適量です。大食漢の人は大盛りかサイドメニューをつけないと満足できないですよ。
さて進化を期待してます。

【採点】75点
スープ35点、麺35点
肉+3点
薬味+2点