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コメント
「塩トマト」でも、十分、「人柱感」が漂ってますけどねw
鶏ベースの塩と、トマトがマッチする感覚が、もうひとつわからないのですが、
この点数が付いているということは、独特の何かが感じられたのでしょう。
酸味がミネラルを引き立てたのかなあ。
まあ、地獄はよしなはれ!w
ほんまに帰ってこれなくなるよー!w
GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年3月18日 00:08>GT猫(ひっそり活動中...)さんへ
え?塩トマトってそんなに変ですか?
だって、トマトに塩掛けません?w
それとこれは別ですか?ww
トマトの酸味が、一種の爽やかさを与えるとでも言いましょうか、
意外とさっぱりで、酸味が気にならないんです。
組み合わさることによる妙とでも言いましょうか。
不思議な作用です。
地獄は…、ちょっと試してみたいなぁってw
corey(活動終了) | 2010年3月18日 01:01 こんばんは~
春屋さん今回は振られなかったんですね~よかったー。
3/14の時点で、まだ「名古屋コーチン・塩ラーメン」なかったですか?
麺の選定にずいぶんと時間がかかっているようです。
地獄はうまいですよ~。
・・・と誘ってみる。
もなもな | 2010年3月18日 20:08こんばんはw
地元…って、遠くないのですかw
自転車でチョチョイと行ける距離とは思えませんがwww
ある意味、感服します~!
こちら近辺に寄ったら…って、こちら界隈はかなりBMがありますがぁwww
迷う選択です~こちらは!新座市、恐るべし!!!
はち ~減量中~ | 2010年3月18日 20:39>さんへ
まぁ、今回は何とか振られずに済みましたw
18時前に通ったときは準備中でしたけどww
「名古屋コーチン・塩ラーメン」、無かったような気がしましたけどねぇ。
これまた美味しそうです。
地獄は…、たぶん行くかもw
ま、5丁目は食べませんがww
corey(活動終了) | 2010年3月19日 13:47>はち ~減量中~さんへ
えっ?光が丘から自転車で一時間ほどですよw
近い、近い!!ww
この辺は意外と侮れませんね。
近くには麺家 うえだ、川越街道を挟めばぜんやもありますからねぇ。
結構な実力店揃いですから。
corey(活動終了) | 2010年3月19日 13:53こんばんは~!
おっ!春屋行かれましたね~
あらーーー地獄じゃないんですね~
coreyさんなら3丁目でも大丈夫だと思いますよw
次回は、是非チャレンジを・・・ ^^
麺’s | 2010年3月20日 03:16>麺’sさんへ
はい、やっと行けました!
でもさすがに、初訪で地獄を試す勇気は無かったんで、今回は止めときましたw
うーん、3丁目でも大丈夫ですかねぇ?
近いうちにチャレンジしてみますww
corey(活動終了) | 2010年3月20日 10:05こんにちわ~♪
春家さん行かれたんですね~♪
やはり地獄は避けたようですね^^
塩トマトは結構美味しいですからね~
地獄は次回ですね?^^
voice50 | 2010年3月21日 09:31>voice50さんへ
いやぁ~、さすがに初回で地獄を試す勇気はありませんでしたw
塩トマトでも十分な美味しさでしたから、問題無しですww
そうですね、次回は地獄かもw
さすがに5丁目は無理ですがww
corey(活動終了) | 2010年3月22日 11:47
corey(活動終了)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】

【お休み中】TETSU☆MAN
パットの星☆彡
バスの運転手





ラーメン多摩組特別イベント参加後、一旦地元に戻りました。
さて、時刻は夕方に。
ふと課題店のこちらの存在を思い出し、訪問と相成りました。
18時13分入店。
先客、後客、共に0人。
さて、さん、麺’sさん御用達のこちら、売りは勿論「地獄ラーメン」でしょうが、さすがに初訪で頼む勇気は起きずw
大人しく「塩トマトラーメン」にしましたw
10分強での提供。
意外と時間が掛かるんですね。
スープは優しい味わいで、どことなくマイルド。
塩辛さよりは塩のミネラル成分が活きています。
ベースは鶏出汁でしょう。
表面には油(鶏油?)も浮いています。
鶏出汁と塩は適度なバランスです。
程よい塩加減にトマトの酸味がじんわり効いて、旨味が増幅します。
麺は中太縮れ麺。
この優しいスープには細麺でも良さそうですが、中太麺も悪くないですねぇ。
モチシコで美味しいです。
具はトマト、チャーシュー、メンマ、味玉、ガーリックチップス、三つ葉、ネギ。
トマトは焼きの入ったものと、生でサイコロ状のが2種類。
片や甘味が増し、片やさっぱりした酸味が活き。
焼き入れによる軽い香ばしさも食欲をそそります。
チャーシューは適度な歯応えが残り、味も程よい染み具合と濃さ。
メンマは味付けは濃くも無く、薄くも無くですが、柔らかい食感ですね。
味玉は味付けがかなり薄めですね。
半熟具合はちょうど良い。
ガーリックチップスの香ばしさや風味も、スープに違った味わいを与えてくれて良いですねぇ。
三つ葉やネギは口腔内をさっぱりした感じにしてくれます。
いやぁ〜、まさに「塩トマト」の名に相応しいですね。
塩とトマトのハーモニーを堪能することが出来ました。
RAMEN CiQUEとはまた違った味わいがあります。
非常に美味しかったです。
うーん、次は「地獄ラーメン」か?w
ま、5丁目なんて無茶はしないですけどね、たぶんww