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平日の夜に行きました。店内には誰もおらずすんなり着席。入って左側の食券機で上記のものを購入。前回は、「燻しおらぁ麺」を食べました。麺は、店内の製麺機を確認できたので自家製麺であろう。中太ちぢれ麺でコシがあり、滑らかでいい感じ。タレは、しょうゆ新味のタレを使っていると食券機に書いてありました。甘味もあり、麺全体に混ぜてもその旨み、濃さが失われることもなくよかった。具は、チャーシュー・温泉玉子・刻みネギ・もやし・なると・海苔。温泉玉子が濃い目のタレをまろやかにしてくれて、後半は良かった。チャーシューは、前回食べたラーメンのチャーシューとは違い、炙ってあったので若干肉質が硬くなっていたがまあ許容範囲。遠いのでなかなか行けませんがまた行きたいお店です。言わせていただきます。うまチョーーーン!!
店内には誰もおらずすんなり着席。
入って左側の食券機で上記のものを購入。
前回は、「燻しおらぁ麺」を食べました。
麺は、店内の製麺機を確認できたので自家製麺であろう。
中太ちぢれ麺でコシがあり、滑らかでいい感じ。
タレは、しょうゆ新味のタレを使っていると食券機に書いてありました。
甘味もあり、麺全体に混ぜてもその旨み、濃さが失われることもなくよかった。
具は、チャーシュー・温泉玉子・刻みネギ・もやし・なると・海苔。
温泉玉子が濃い目のタレをまろやかにしてくれて、後半は良かった。
チャーシューは、前回食べたラーメンのチャーシューとは違い、炙ってあったので若干肉質が硬くなっていたがまあ許容範囲。
遠いのでなかなか行けませんがまた行きたいお店です。
言わせていただきます。
うまチョーーーン!!