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3/13、初訪問。17時の開店のタイミングで伺いました。6番目で着席し、【つけ麺＋味玉(あつもり)】を注文。が、注文してから20分以上出てこない。厨房とホール：合計2人で仕切っていたせいか、段取りが悪く、隣の客に【食券は頂きましたっけ？】と聞く始末。しかも、20分以上経って出てきたつけ麺が【あつもり】ではなかった。普段なら指摘するところだが、時間も遅いし、外でお客さんも待っていることだし、このまま頂くことに。つけダレは【濃厚豚骨魚介】で食べやすい味だが、個性はない。また、別皿で出てくる麺がラーメン丼そのままで、丼自体に深みがあるため、麺が持ち上げにくい。しかも、冷水で締めているはずなのに、コシがほとんどない。ちょっと・・・作り方雑過ぎではありませんか？？？？一部の雑誌では年間ランキングTOPになったらしいですが、さすがに、ちょっとこのサービスレベルでは、、、また伺うかと言われれば、キッパリＮＯです！
夢旅人
tak2626
まいける（休業、FBに友リクを）
erio
temo
shimajirou
3/13、初訪問。
17時の開店のタイミングで伺いました。
6番目で着席し、【つけ麺＋味玉(あつもり)】を注文。
が、注文してから20分以上出てこない。
厨房とホール：合計2人で仕切っていたせいか、
段取りが悪く、隣の客に【食券は頂きましたっけ？】と聞く始末。
しかも、20分以上経って出てきたつけ麺が【あつもり】ではなかった。
普段なら指摘するところだが、時間も遅いし、外でお客さんも待っている
ことだし、このまま頂くことに。
つけダレは【濃厚豚骨魚介】で食べやすい味だが、個性はない。
また、別皿で出てくる麺がラーメン丼そのままで、
丼自体に深みがあるため、麺が持ち上げにくい。
しかも、冷水で締めているはずなのに、コシがほとんどない。
ちょっと・・・作り方雑過ぎではありませんか？？？？
一部の雑誌では年間ランキングTOPになったらしいですが、
さすがに、ちょっとこのサービスレベルでは、、、
また伺うかと言われれば、キッパリＮＯです！