3月13日　　18：40着
次の日は重労働の為多少の油は～・・・と思いこちらへ。
お店へ入りセルフの水を汲み人気のない方のカウンター端っこに腰をかける。
メニューを見るとこの前他店で食べた物より100円upではないか～・・・
でも～同じ物（ネギチャーシューメン）を注文。固め可能か確認し「出来ます」の一言に固め選択っす～～！！
この時間先客7人後客0でした～。

およそ6分後高台から丼を受け取り～～！
茶色少々濁りのスープは多目の油＆背油も多目に浮遊。動物系出汁は弱目でいて
少々甘味あり醤油のタレのほうがどちらかと言うと強く効いている気もした！！
それでいて油によるコッテリ感が強い。。塩分濃度はチョビ高めに感じ、温度は
具材の為に熱々高温には至らない温度。

麺は中細のヨレヨレっとしている麺。
固め茹でにより多少の歯応えあり、やはりノビ～ルの早い麺なので早食い必要～。
スープの絡みは普通的ではないでしょうか。

具にチャーシュー5枚は大き目でいて柔らかなバラ肉で脂身多く味としては中の上物クラス。ネギは細切りネギ＆コマチャーをごま油で和えた物。ごま油多目・・で、
ネギはシャキっとしコマチャーは大粒がコロコロ。
ワカメは唯一サッパリ～こんなにワカメに助けにされたことはないと気が付き、
お口直し的の機能。
以下、のり2枚。
完食しスープやや残し気味と言ってもチョビ残しで、ごちそうさま～～！！
油々・背油・脂身・胡麻油＝黒烏龍2本！！