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２０１０年１月某日 １１時半訪問。先客１名、後客３名。スープは、鶏メインで和風出汁が加わったもので、醤油が立ってる。麺は中細ストレートで加水は中よりやや低め。チャーシューは大き目のバラと肩ロースで旨い。他にワンタンも入ってる。具材の構成も含めて、支那そばや系で醤油が強めみたいな味わい。もうちょっと出汁を感じられれば、高バランス。後客は皆さん、塩ラーメンをオーダーしていた。メニューには土日限定と書いてあったのに何故？その日は平日なのに。この辺は不明。次回は塩を試してみたいが、遠過ぎるのでいつになるかわからない。
リイダー
デブ兄
George
hohoi
先客１名、後客３名。
スープは、鶏メインで和風出汁が加わったもので、醤油が立ってる。
麺は中細ストレートで加水は中よりやや低め。
チャーシューは大き目のバラと肩ロースで旨い。
他にワンタンも入ってる。
具材の構成も含めて、支那そばや系で醤油が強めみたいな味わい。
もうちょっと出汁を感じられれば、高バランス。
後客は皆さん、塩ラーメンをオーダーしていた。メニューには土日限定と書いてあったのに何故？その日は平日なのに。この辺は不明。次回は塩を試してみたいが、遠過ぎるのでいつになるかわからない。