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「チャーシュー麺+味玉(950円)」@めん 和正の写真3月16日 11時17分 シャッター待ち
ずっと行きたかったお店にやっと行く事が出来ました
11時30分開店迄 後続は11人に伸びました
いつも土日は外待ちが出来ているのは見ていたんですが、、
平日も行列が出来るんですね

11時28分入店
とても綺麗に掃除された店内
店主の性格がでているようです
BGMにモダンなジャズ
とても居心地がいいです

11時37分 女将が出勤
うぅ美しい!
草刈O代か若いときの池内淳Oばりです
若者には解らないだろうな~(笑)

かなり丁寧なオペレーションで配膳まで17分ほど掛かりました
時間に余裕をもって来た方がよさそうです
スープはまるでカフェオレのようなビジュアルですがむしろライトなテイスト
まろやかと言った方が適切かも
動物系は鶏主体に豚骨、煮干はかなりの量を使われてるようですが
エグミも雑味もありません
豊潤な香りが漂って来ます
不思議なスープですが美味いな~!!
麺は中細の縮れでスープの持ち上げもいいです
デフォで固めの茹で加減
口の中でプチンと弾ける感じがこれまた美味いな~!
チャーシューはバラロールで厚みはそれほどありませんが直径は結構デカイ
味付けは抑えてあって肉の旨みを楽しむことが出来ます
あとはメンマに海苔
どんぶりの中で全てがバランスよく並んでいます
醤油の風味が抑えてあるので塩豚骨魚介という感じですがかなり満足のいく
一杯となりました
後払い
女将に5千渡すとおつりを間違えられました
チャーをトッピングしてますよと言うと「間違えちゃった~」と足踏み
しながら
最後にイチゴミルクを一個くれました

大満足な1日でした!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

B級グルメ様 こんばんわ

あーパパさんに引き続いての訪問。人気ですね
平日、開店前にも係らず、待ちができてるとは!
人気の高まりに、ちょっと吃驚してます。

ここは、フリーダムさんのレポートで知ったお店。
1年位前、私が行った、平日の夕時、かなり空いていました。

グルメさんのレポート
>デフォで固めの茹で加減
口の中でプチンと弾ける感じがこれまた美味いな~!

レポートを読んで、ここのラーメンの味、思い出しました。
グルメさんと全く同じ感想です。

宿題店、多いですが、ここ、再訪したくなった次第です。

buriburi | 2010年3月16日 17:56

こんちは~
興味そそられます。
これは鉄道マニアな子供達と東急世田谷線乗りに行くぞ~という口実を使ってお出かけできそうですなw。

すいか | 2010年3月16日 17:59

KMです。
行かれましたね。
またまた良いお店のようですね。
世田谷はいいな。

少しケシカランです。

KM | 2010年3月16日 18:32


おばんです~!

あらら、まだダンゲめ~店っこみつげてまっては~、
えがったじゃ~。

>11時37分 女将が出勤
>うぅ美しい!
>草刈O代か若いときの池内淳Oばりです

あらあら、なんぼメンコイ、アバだべ~?!

まだいい店しかへでもらったはんで、
わもいがねばないねなぁ~。

へば。

サケダイスキ | 2010年3月16日 22:20

B級グルメさん、どうもです。

最近、世田谷に魅かれていますぅ~
自分、下馬の生まれなもんで、
余計に心ときめくのかもしれません。
ラーメン陸~大八車~和正、
こんな連食してみたいです~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 22:39

buriburi様

コメント有難うございます
私もフリーダムさんのレビューで知ったのがキッカケです
今は非常に繁盛しているみたいで喜ばしい限りですね
とても後を引く味なのですぐ再訪問したくなりそうです
しかし独特のスープですね!

B級グルメ | 2010年3月17日 13:01

すいか様

コメント有難うございます
ここは独特なので嵌る人は壺に入ると思います
世田谷線で優雅に風景を楽しみながらの訪問イイですね~!

B級グルメ | 2010年3月17日 13:04

KM様

>少しケシカランです。
スイマセン自重します、修正少ししましたw

多分お口に合うと思われます
スープが不思議に感じました!
マイルドでコクがありました、コクマロ?

B級グルメ | 2010年3月17日 13:06

サケ様

コメント有難うございます
時間に余裕をもって行かれることをお勧めします!
かなり丁寧な仕事です!
女将の接客は抜群です!

へば!

B級グルメ | 2010年3月17日 13:09

つくし野ラーメン隊1号様

コメント有難うございます
世田谷アドベンチャーいいですね!
>ラーメン陸~大八車~和正
間違いないです!

B級グルメ | 2010年3月17日 13:11

再びKMです。
少しケシカランと喜んでいたのですが、
修正したのですか?

まあ、大人の遊びですから。
堅いことは言いませんよ。

KM | 2010年3月17日 20:17

こんにちは

あっ!早速行かれたんですね!!w
シャッターだと待ち時間のストレスが低いのは良いですねw

味は・・・大変良いお店でしたね♪
私的にもかなりなツボでしたw
スープも旨くて、結構な量を飲んじゃいました!

それに加えて・・・女将さん・・・
何ともチャーミングな方で、まるで「永遠の少女」のような方でした!!!
素敵なお店でしたw

女将の良さは「若者?」な私にも、良く分かりましたよ~(爆)

あーパパ | 2010年3月20日 09:53

どもです!

いやぁ~ここはかなり気にいりました。
おかみさんって、話題になる程有名だったんですかね?
同日はご主人のみで、拝見できなかったのが残念です(^^)

YMK | 2011年7月28日 14:11