Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 80
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

80点

まるまるです。
今日は休みなんでラーメンちい散歩、京橋からスタートです。

コチラでは”ど・みそ”さん。
3/16(火)15:00待ち無し初訪問。
特みそこってりラーメン900円をポチ。

ご対麺〜♪
褐色のスープには背油がたくさん載って、いかにも濃厚そうな味噌ラーメンですね。
上には茹でたモヤシ、コーン、味玉、巻きチゃー&海苔などがトッピング。
まずはスープからずずｚ・・・
やはりその背油のせいで脂っぽいですっｗ。
でも、味噌だれは胡麻も入っているのかな？風味がしますねー。
味噌を鍋であおらない作り方の割に、香ばしいのはそのせいなのでしょうか？

麺は浅草開化楼製の平打縮れ麺。
充分なコシがありますね。

具の
巻きバラチゃーは厚みもあり、美味しい！特なので2枚もグー！
モヤシは茹でたてでシャッキリ。
卵は味玉と思ったら、タダの茹で卵？味がしませんね。味噌のスープに浸して食べましょう。
コーンは味噌に定番ネ♪
海苔もいい香り。

ごちそうさまでした。

味噌の有名なコチラ。
以前からのBMでやっと訪問でした。
やはり味噌は寒い季節に食べないとね(^_-)-☆　
って今日は温かくてすげーー汗出ましたヨ（苦笑

さて次は・・？

いいね (3)

2010年3月16日 18:22投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんちゃ！
やっぱりドミソだけあって綺麗な和音のようですねｗ
ここは課題店です～♪

たっくん | 2010年3月16日 18:33

こんにちは。

　こってり味噌ですか。唐辛子は入っていないのかな？
　味噌のお味がよいんでしょうね、自分は豚骨味噌は苦手なのですが
　味噌が美味ければ食べられちゃいます。

もなもな | 2010年3月16日 18:37

こんばんはー
いいなー！ど・みそ
いつかは行きたい！
味噌は何となく寒い日に合う気がしますね
卵は味玉だったらなお良しですね
次はいずこへ？う～ん、煮干系と予想してみました

キング | 2010年3月16日 23:15

こんばんわ！
暑い季節になればつけ麺も食べれますよ。
（僕もまだ食べてませんが・・・）
僕はここの下品に感じない濃厚さが好きで
何回も訪問したり招待したりして愛用してます。
・・・それとたっくんに座布団一枚！（笑）

よしくん | 2010年3月17日 00:29

「ちい」散歩と聞くと、「小さな散歩」というイメージが何となく、
しかし、がっつりどっかりラーメン食べちゃうわけねｗ
まあ、地井さんも食べてるけどねｗ
こってりな味噌というと、「くるり」の脂ギッシュなインチキくさい味噌を連想しちゃうけど、
こちらのは脂ギッシュだけど麺や味噌もしっかりしてるので、しっかりバランスとれてそう。
しかしまあ、こんな日にあったまる味噌を食べなくてもw
で、次は？ｗ