こちらに食べに来たのは３回目です。「つけめん」「煮干そば」を食べたことがあるので、今回は「まぜそば」750円を食べてみることにしました。「まぜそば」は、汁なしラーメン、油そばなど色々な呼ばれ方をしますが、こちらの「まぜそば」はちょっと違いました。出てくるまで10分程かかりましたが、汁なしの麺その上には、野菜や焼豚、メンマ、かいわれ、焦がしネギ、ニンニクが盛られていました。

それと、特製油の入った小さな油差しが付いてきました。特製油の中には背脂と生卵が入っていて、よく掻き混ぜてから麺に掛けて食べるというものでした。特製油はラー油も入っていて、オレンジ色をしていたので、食べるとほどよい辛さに仕上がっていました。麺は「つけめん」用の極太麺を使っているので、かなりボリューム感はありました。茹でたもやしやキャベツも入っているので、ちょっと見は「ラーメン二郎」の汁なしにも見えました。

さすがに、二杯目だったので、このボリュームには手こずりましたが、なんとか完食することができました。「まぜそば」は珍しさもありましたが、やはり「TETSU」は「つけめん」が一番美味しいと思います。満腹でお店を後にしました。