3/17、17時台訪問。先客9名、後客5名。
老舗のこちらへ初訪問です。

グラスの重量感が、歴史の長さを物語ってるような。
そんなことを考えつつ、目の前に山積みされた、
芸能ゴシップ誌を読んで、ラーメンを待ちました。

デフォのラーメンを頂きました。
ラーメンの丼の、洗面器のような巨大さに焦ります。
後に予定が入ってるので、これを15分で食べなければいけません。

非常に熱々なスープ。冷めません。
ただし、かなりオイリーで、見た目はあっさり系ですが、
少々油っこいスープです。

お店のHPには、煮干しで出汁を取っていることが強調されていますが、
決してニボニボした味ではありません。
私はどちらかというと、節系の味が強いと感じました。
動物系や乾物など、複雑に出汁を取っているようです。
ただ、胡椒が非常に強いので、それがよくわからない感じがします。

一口食べた印象だと、さほど奥行きを感じるスープではないのですが、
非常に量が多いにもかかわらず、意外と飽きません。
ぐいぐい飲めてしまうスープです。
胡椒はあまり好きではありませんが、スープは美味しい。

中細の縮れ麺。確かに柔らかいです。
ぶよぶよではないので、まだ良いのですが、
味自体も特筆することがなく、物足りないのは否めません。
細麺だからか、量は多くても食べにくさはありません。
意外とあっさり完食できます。

チャーシューは焼豚でなかなか。
これは増しにしても良いですが、デフォでも4枚程度は入っています。
メンマはふやけててイマイチ。
これはトッピングしない方が良いでしょう。

あとはネギ少々に、なると。
麺とスープの多さに対して、具が寂しいです。
せめてネギはもう少し欲しいところ。

50年変わらない味のラーメンを作り続けているそうです。
確かにそんな印象を抱きました。
スープ以外の点にはあまり力を入れていないところが…。
良くも悪くも昔のラーメンです。
1050円という値段は…やはり高いと思います。