Item: 横濱家系とんこつらぁめん 盛家
Rating: 75
Author: マムート

75点

本日オープンらしく、
ラーメン500円と書いてあったのでつい入ってしまった。

まだ出来上がってない感じの店内。
でスタッフの兄ちゃんに麺固できるか聞いたら
？？なんですかそれ的な顔。
？？外国人…しかもかなり日本語弱め。

で店主らしき人が奥から出てきて「カタメデキマス」
？？こちらも外国人。
先ほどの兄ちゃんよりはいくらか話せるが、こちらも日本語は弱い。

外国人だらけの家系の店？
不安でしょ普通。

で出てきたラーメンは…見た目はちゃんとしてる。
具にキクラゲが入ってるぐらいで、あとは普通に家系。

麺は…しっかり固め。
素晴らしい。

ではスープを一口。
うん…こちらもしっかり家系してるじゃん。
ややライトで甘味を感じる。
でも臭みもなくクリーミーで、問題ありません。
本場に比べるとややチェーン店ライクな味ではあるが、十分いけます。

500円という値段を考えたら合格です。
オープンしたてだから進化を期待します。

最後の兄ちゃんの笑顔も良かった。