本店は流山にあり、老舗で昔からのお客さんに守られてるお店です。
その本店から暖簾分けされ、柏駅西口で営んでるのがこのお店です。
本店もメニュー豊富ですが、ここもいろいろ工夫しながら様々なメニューを提供しています。入口には毎月、今月のラーメンと題する暖簾が掛っていて、今月は「特製味噌ラーメン」と書かれていました。最近味噌たべてないな～　と思いながら、躊躇なくそれをオーダー。
相変わらず客の入りは悪く、昼時であっても先客は０。。
いつも思うのですが、お店の造りが変わっていて、入り口から一直線にカウンターがあり、L字に折れて厨房があるのですが、厨房の様子は一切見えず、お客は細長い通路のカウンターで心細く待ってる感じなのです＾＾；
お店の閉鎖的な感じと、客の閉塞感が雰囲気を暗くしてると思うんですよね～。。
そんな事を考えてたらラーメンがやってきました！
意外と言ってはなんですが、なかなかのビジュアル。
底の浅い一風変わった器もお洒落ですし、食欲が一層湧いてくる感じです。
まずはスープを！。ん～普通～＾＾；とっても普通です。
続いては麺。中太縮れ麺でこれはコシもあって美味しいものでした。
具に関しては珍しい白菜なんかも入っていてスープ＆麺にもよく合っていたと思います。軽くあんで絡めたようなひき肉もたっぷりでなかなかです。でもチャーシューは固くて味付けも濃くて、切れ端が提供されたせいもあるかもしれませんが、いただけなかったですね。卵も半熟ではあるのですが、やはり長時間漬け込んだような味で新鮮さが無かったです。
トータルすると、とっても普通な味噌ラーメンです。具の豊富さを考慮してこの点数かと。。
決して不味くはありません。スープもしっかり飲みほして参りました＾＾
ですがこれは今時の味噌ラーメンとは違って、やはり昔から馴染みのあるラーメンです。ただでさえ周辺には１０代の喜びそうな強豪店が並んでいます。
もう少し工夫がほしいところですが、今の状況でも不思議なくらい営業を続けていますし、年配の店主の気楽な雰囲気をみてると、これはこれで良いのかな～なんて思いながら帰路に着いた次第です＾＾