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「醤油つけ麺味玉」@つけ麺 金太の写真3月19日(金)訪問分。

この日はお仕事がお休みで、夕方まで完全OFFの1日。
なのでお昼はラーメンだ、ということでお店を探していたところ、
近所に最近オープンして、ここで高得点連発のお店を発見しました。
これはどんなもんかと思い、訪問してみることにしました。
原チャリをかっ飛ばすこと約10分で、お店に到着。
お昼12時頃到着で、先客0。
その後にお客さんが2人入ってきましたが、ちょい寂しい感じです。

頼んだのは、「醤油つけ麺味玉」750円。

まず麺を1本つまんでみると、ムニュッとした歯ごたえがあります。
やや透明がかったクリーム色の太目の麺ですが、
コシがしっかりしていて、食べ応えがあります。
ただ、もう少し小麦の風味が豊かな方が好みではあります。
よく言われる「麺だけで食べられちゃう♪」という感じではありません。
続いてつけ汁を一口くっと飲んでみると、やや強めの塩分を感じます。
こっちもクリーム色で、ややとろみのあるつけ汁です。
カエシは間違いなく醤油でしょうが、その味わいがやや強いです。
反面、ダシ感というか、旨味のインパクトには欠ける感じです。
もう少し、何かのダシが突出していてもいいような気がします。
バランスがいいと言えばいいのでしょうが、何かが足りません。
そして、麺をつけ汁につけてズバッと食べてみると、
つけ汁の塩分で麺の甘味がやや出てきた感じではありますが、
相乗効果というほどのパンチ力はない感じです。
麺、つけ汁ともインパクトには欠けるので、なんとなく食べられるような。
決して悪いわけではないのですが、もうちょっと特徴があるといいなと思います。
そして具ですが、チャーシューは焼き目のついたものが2枚。
これは歯ごたえを適度に残し、噛むほどに肉の旨味がジュワッと出てきて、
美味しいチャーシューでしたが、もうちょっとデフォでも大きさが欲しいかな。
味玉は黄身がトロットロで、塩梅もよく美味しいし、+50円のCPもいい。
メンマも、シャクッとした歯ごたえがよくなかなかのものでした。
麺量はそんなに多くないこともあり、あっという間に完食。
またスープ割りですが、つけ汁にジャスミン茶をプラスするという新感覚(らしい)。
これもアイデアは面白いとは思いますが、正直ジャスミンの香りが立って、
それが豚骨魚介のつけ汁と合っているかと言われると・・・疑問です。
そんなこんなで、とりあえずスープ割りも完飲。

ここで高得点連発ということで、期待半分、怪しさ半分で伺ったのですが、
そんなに飛び抜けた評価をできるお店ではないかなというのが正直な感想です。
麺にもうちょっと風味が欲しかったし、つけ汁にもパンチが欲しかったです。
ただ、具はそれぞれ高いクオリティを持っていたので、今後期待はできそうです。
全体のバランスで言えば悪くはないですからね。
あと、スープ割りは完全に好みが分かれるでしょうね。
ジャスミン茶自体は好きな方ですが、これをつけ汁と合わせるというのは・・・。
普通のスープと選べるとか、そういう方がいいような気がします。

いずれにせよ、地元駅前にオープンしてくれたので、意外と重宝するかも。
今度訪問するときは、海老ラー油を使ったという「辛つけ」でいこうと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちゃ!
たしかに高得点が連発しているお店ですね!
きっと好みにハマった方が多数いらっしゃるんですね。。。
今後の楽しみなお店ですね!

僕は・・・ジャスミン茶は・・・大好きですよw

たっくん | 2010年3月19日 13:57

ども~

カエシが突出してしまって
出汁感がよわよわのようですねぇ~
調和の点で後一歩といったところでしょうかぁ~

YMK | 2010年3月19日 14:08

こんにちは~

うーん、こちらは何となく自演臭が漂いますねぇ。
全てでは無さそうですけど。

ジャスミン茶で割るというのは面白いですねぇ。
ただ、自分は苦手な方だから、困るなぁw
普通の割りスープと選択できる方が良いと思います。

corey(活動終了) | 2010年3月19日 14:19

こんちわ^^

あいやー、高得点の方々が皆採点1.2回・・・・これはまさしく○○○○!!
いやいや、
この店をお気に入りの方々が、この辺りに極端に多いだけのことでしょうネww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月19日 15:16

>たっくん。

こんばんは♪

うちからど近所で、こんなに高得点が連発しているので、
これは行って確かめないといけないでしょう。
そうですね、きっとみんなハマったんでしょうw
僕はちょっとハマリませんでしたが、近所でこのレベルならまぁ使えそうです。

ジャスミン茶割り・・・誰かに試してほしいですw

りとる | 2010年3月20日 23:11

>YMKさん。

どうもです♪

こちら、それなりに食べられるのですが、
やはりその筋の有名店と言われるお店と比べると、ダシ感は弱かったですね。
もうちょっと何かが主張してもいいような感じはしますね。
インパクトがあるとなおいいですね。

りとる | 2010年3月20日 23:13

>coreyさん。

こんばんは♪

こちら、ど近所で高得点連発なので、ちょっと怪しいと思いつつ訪問しました。
結果・・・やっぱり怪しい感じですねw
まぁ、それなりには食べられるものではあったんですけどね~。

ジャスミン茶割り、面白いアイデアだと思いますが、僕にはちょっと・・・。
店員さんが「ジャスミン茶大丈夫ですか?」と聞いてくれたので、
もしかしたら普通のスープも選べるのかもしれません。

りとる | 2010年3月20日 23:16

>まるまる♡ さん。

こんばんは♪

うーん、まさにあいや~といった感じですねw
そんな気も薄々しながらの訪問でしたが、その疑念は増すばかり・・・?
でも、普通に食べられるレベルにはあるので、近所だしいいかなと思います。
おそらく再訪しますよ。

りとる | 2010年3月20日 23:20