金土日３日間提供予定（１００食売切れ次第終了）のひまわり限定ラーメンです。
以前にも，
「羊」「蟹」「モツ」「烏賊」などをテーマに限定があったようですが，今回のテーマは，
「牛」
です。

どうしてこんな組み合わせでおいしいラーメンを作れるの？といった感じでとてもおいしくびっくりしました。

スープは牛すじ？からとっているのでしょうか，黄金に輝き動物系のかおりを漂わせます。細ストレート麺もほどよく固く，中に芯がしっかり残っています。

具は玉ねぎ，茹でキャベツ，そして中央にはこぶしサイズのハンバーグ。
オーブンで焼いたのか外側は結構黒いですが焦げではありません。中身はきっちりつまっていて牛１００パーセントでしょうか？肉本来の味が楽しめます。牛ひき肉も散ってあって，それはスパーシーな味付けになっています。
そして，メンマ的な役割をはたす，ポテトスライス２枚。
これがびっくり。はじめは「なんだこの黄色いのは？」と思い，それが芋だとわかると，さらに「ラーメンの具に芋ってはじめてだ！」とワクワク♪
いざ食してみると牛さんスープや麺とよく合いますね。
ハンバーグの付け合せにポテトって欠かせないですもんね。

いつ樹さんでは，鮮魚系もおいしくいただいていましたが，動物系もおいしい！
限定ですが，いつ樹さんへ行く楽しみが増えました♪