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20103.19(金) 13:35 昭島へ来た時には必ずここへ寄るので４度目となりました。この時間でもまだ満席です。2人ほど並んでいましたがテーブル相席OKで5分と待たずに座れました。ここ最近、なんだかスープがややエグイ(無理に煮干出汁を絞りすぎ)ように感じたこともありましたが、今日は程よい出汁加減で大変美味しくいただけました。注文の時に「麺を硬めでお願いできませんか?」と言って見た所、「それはやっていない」との回答でした。一度に大量茹でするから個別対応は難しいのとこの茹で加減が店のポリシーなのだろうと思いました。しかし、このような高いレベルでのラーメンの維持は是非今後もお願いしたいものだと改めて感じました。ご馳走様です。
モトバンドマン
928GTS
どもるがん
さぴお
A.U
啓太
20103.19(金) 13:35 昭島へ来た時には必ずここへ寄るので４度目となりました。この時間でもまだ満席です。2人ほど並んでいましたがテーブル相席OKで5分と待たずに座れました。ここ最近、なんだかスープがややエグイ(無理に煮干出汁を絞りすぎ)ように感じたこともありましたが、今日は程よい出汁加減で大変美味しくいただけました。注文の時に「麺を硬めでお願いできませんか?」と言って見た所、「それはやっていない」との回答でした。一度に大量茹でするから個別対応は難しいのとこの茹で加減が店のポリシーなのだろうと思いました。しかし、このような高いレベルでのラーメンの維持は是非今後もお願いしたいものだと改めて感じました。ご馳走様です。