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「正油ワンタンメン+チャーシュー+玉子」@再来軒の写真田園都市線沿線新規開拓のため、本日は用賀駅を訪問。
buriburiさん、B級グルメさん共に過去に高得点を点けてらっしゃる、こちらのお店に惹かれます。

勘頼りで駅から歩いてみると、意外とスンナリ到着。
外観は町の中華屋さん。

しかし暖簾を潜った瞬間に「あぁ・・・いい店に来たな・・・」
そう思える空気が満ち満ちています。
「昭和ノスタルジー」とか「郷愁」とかそういう言葉が安っぽく感じられる位、和みの雰囲気に充ちています。

大変ニコヤカなご婦人お二人(親子でしょうか?)が、厨房に立たれています。

店内は常に6割以上の入り。
BGMもなくユル~リとした空気と、まどろみたくなるような午後の日差しが、何とも気持ちをユッタリとさせてくれます。

オーダーしてから殆ど待つこともなく、品が登場。

撮影許可を求めると「どうぞどうぞ!」と若奥様にご快諾頂きます。
写真を撮っていると、いつの間にか奥様が私の後ろから携帯を覗き込んでいます。

「ハァ~、上手に撮るもんですね~、角度なんですね~。」
イヤハヤ、言われているうちに段々コッパズカシクなって来てしまいます。

見た目は浅葱がタップリ。
繊細そうなスープが見て取れます。
丼は小さめなものを使っています。

スープから先ず一口・・・
「ウ~ン・・・」と思わず唸ってしまいました。
予想していた味ですが、ここまで旨いとは思いませんでした。

「当にバランスの妙!」

魚介系と動物系のどちらもが出しゃばらず、寸での所まで旨味を抽出し切っている、そんな旨味を感じられるスープです。
私にとっては「ツボ」なスープです。

麺は縮れが入った極細とも言えるもの。
このスープを持ち上げるのには適した麺です。
この麺のお陰で、スープは更に美味しく味わうことが出来ます。

チャーシューは巻き肩ロースで味付けは薄め。
柔らかく煮込まれ、肉の旨みを損なっていません。
赤身も脂身もどちらも大変に旨いです。
推奨トッピングです。

ワンタンは胡麻油の風味付けがされ、餡もしっかり入っています。
皮のチュルンとした食感と肉の風味がしっかりした餡は、絶妙な関係ですw
これも外せないトッピングかと思います。

名残惜しさを残しつつ完食。
お勘定を済ませ席を立とうとすると、若奥様から
「お味どうでしたか?」と聞かれます。
写真の一件で既にかなり恥ずかしくなっていた私は
「美味しかったです」と言うのが精一杯。

若奥様は更に、
「写真撮影は終わりですか?」と。
「ハイ」と私。

「では、私はどうでしょう?」とピースマークを作ってニッコリとほほ笑まれる若奥様。
「アハハ・・・」と私。

入口まで態々お見送り頂き、「是非またいらして下さい」と言って下さいました。


お店の持つオーラに、見事なまでに気押されましたw
ラー食をして、ここまで楽しいのも久し振りです。


店を出てから思ったのは、お店に入った時に感じた雰囲気は「余裕があるが故の楽しさ」とでも言うのでしょうか。

色んな事を楽しんでらっしゃる方達が、切り盛りしているお店・・・

殺伐とした所は微塵もなく、ただただ楽しく食事が出来る場所。
それがこちらではないかと、そんな気がしました。

本当に良いお店でした。
是非また訪問したいと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

和正さんのコメント有難うございました
実は今日も行ってしまいました(笑)
美味しかったですけどあーパパさん同様、カップル地獄に挟まれました(爆)

再来軒の高得点うれしいです
正直言うと味はあまり覚えてません(笑)
雰囲気や接客にやられました!(笑)
昼営業でハードルは高いですけど又行きたくなりました!

B級グルメ | 2010年3月20日 20:03

あーパパさま こんばんわ

スゴク美しいラーメンの写真ですね。
ゆで卵が真っ白なのが、新鮮です。
シンプルな卵も旨いですよね。

ここ、大好きな店です。
奥さんのサービスがたまりません。

それと、パパさまの高得点、なによりです。

buriburi | 2010年3月20日 20:23

KMです。

凄く楽しく読ませていただきました。
こういうReport、やはりいいですね。

私は官能評価を数学的に処理する仕事もしていました。
敢えて厳しく言えば、我々素人はプロではないので、
味を官能評価するには鍛錬不足と見るのが正しそうです。

ところが、一度食べてみたい店に行き、そこで
食べた体験の感想については、素人の方が逆に上だと思います。

大変楽しい有意義な時間を過ごされたようで、羨ましいです。
味は心で感じるもののようです。

KM | 2010年3月20日 20:28

>>B級グルメさん

コメ有難うございます。
えぇ~っ!また行かれたんですかぁ~!!
ウラヤマシイ・・・(爆)

やっぱり土日はカップル率高めなのでしょうか?


こちらは雰囲気にやられちゃいますね~(笑)
「和正」に並みにやられちゃいます(笑)

KMさんではないですけど、世田谷は奥が深いですw

用賀に行く用事は全くないのですが、こちらには是非また行きたいと思いました!!


>>buriburiさん

コメ有難うございます。
良いお店を教えて頂きました。
有難うございました<(__)>

写真は・・・全然お褒め頂くようなシロモノではございません。
訪問の証拠のために、上げておりますw
あっ!でも、携帯変えて画素数が上がったので、以前よりはマシかも(笑)

初訪にして、私も「大好き!!!」になってしまいました!!!
また是非訪問してみたいです!!!


>>KMさん

コメ有難うございます。
KMさんから頂いたコメント、私にとっては最大級のお褒めのお言葉です!
とても嬉しかったです!
有難うございました!!(笑)

「味は心で感じるもの」・・・・・深いお言葉です。
こちらのお店のレビュー・・・なんて表現したものか、かなり迷いました。
でも、感じたままを書いたら、こんなレビューになってしまいました(笑)

楽しかったです!久し振りに(笑)
偶には、こんなラー食も良いですね♪

ちょっと「息抜き♪」
そんな感じで、後味の良いラー食でした(笑)

あーパパ | 2010年3月20日 22:31

おはようございます!

写真が綺麗です。
もう正直、見た目で完全にやられちゃいますね。
普通に美味しそうに見えますもの。
バランスが良いんですね。
出しゃばらず、お互いの良いところを引き出している一杯のようで。
ま、玉子3切れは御愛嬌としてw

しかしまぁ、奥様も良いキャラクターそうですねw
そんな店の雰囲気も良い味付けとなったようで。

corey(活動終了) | 2010年3月21日 08:35

こんにちは!
隠れた名店を見つけると嬉しくなってしまいますよね。
ぜひ私も伺ってみたいです。
場所は勢得のちょっと先ですか。また自転車で行きますw

魔太郎 | 2010年3月21日 20:24

あーパパ様こんばんは。

最近ワンタン麺に嵌っている?感があり、とても参考になるレビューです。
しかも・・・恥ずかしながら母校の最寄りの駅がこちらであったのにスルーしていたとは・・・

近々訪問してみたいと思います。情報ありがとうございました。

azteca | 2010年3月21日 21:26

>>さん

コメ有難うございます。
世田谷は広過ぎるので後回しにしようと思っていたのですが、ちょっと所用が入り続けたのでついでに周ってみています。
流石に世田谷、奥が深いです(笑)
良いお店が続々と出てくるのには、驚かされています(笑)

携帯を先月変えまして、そしたら意外と綺麗な写真が撮れることが多くなりました!
私専用デジカメの購入は、「無駄遣いが過ぎる!!」との愚妻の猛反発により却下されました(笑)


>>corey(活動終了)さん

コメ有難うございます。
多分見た目のご想像通りの味です(笑)
インパクトのある旨みの塊、という感じではないんですが、ホントにバランスの良いラーメンで、もっと食べていたかったです!

奥様&若奥様、お二人とも大変ナイスキャラです!w
お店の空気がとても和やかなのが、大変気に入りました!
何度でも訪問したくなるような、そんなお店です!!!w


>>魔太郎さん

コメありがとうございます。
名店ですね~こちらw
しかもひっそりと佇んでいます。
良い味を醸し出していました!

魔太郎さんから見れば「世田谷通り」の「チョット先」になってしまうんですね!!ww
オッサンには「遥か彼方」に感じてしまいますw
三鷹から用賀をチャリで・・・
私には20代の時でも全然無理です(爆)


>>aztecaさん

コメ有難うございます。
私は、ワンタンは餡が少ない方が好みなのですが、こちらのワンタンは餡がしっかりと入っていながらも「旨い!!」と感じるものでした!
是非お試し下さい!!!

あっっ!!チャーシューも外せないですよ~w


あーパパ | 2010年3月21日 23:37