門仲隣店接客真似所望店作製之塩麺

　ソイツわ～。あららお隣のお店の並び見て、槍投げしてわイケマセン。お味は特段なんら不満ありませんがあとわ応対のみですか。とゆー一杯でしたよ。
　
　すっかり春めいてきましたぞ。ならばチャリを飛ばしてまいりましょ。土曜日向かいますはコチラです。西大島の本店、支那そば屋 蘭丸ですけど、アチラには何度かお邪魔させていただきましたがコチラはお初。本店はなんだか結構しょっぺー！　なんですけど。コチラは如何でしょ？

　お店の前に近づくとあらあら20人ほどの行列が。むろんそれわこうかいぼうでありますよ。コチラわとゆーと。12時ちょうどで先客1名あとから2名。うわあ。圧倒的大差でわありますぞ。

　券売機で特製塩求めまして着席。カウンター越しにネギ増しをお願いしましたよ。
　店内は古ダンスなんぞも置かれてレトロ感覚強調しますなんだかまったりモードでありますが。
　スタッフさんわいずれも若いアンチャン1名オネエチャン2名。これがですね、なんだか槍投げなんでありますよ。いやその。投げやりとゆーかダレているとゆーか。まあ、年がら年中お隣の行列見せられりゃ槍を投げたく。コチラは村上選手でも来ているんでしょか？　あ。村上先週わ世界陸上槍投げの銅メダリストですよ。
　まあその。ダレる気持ちも分かるんですけどね。お隣わ全国接客コンクール5年連続金賞とゆー。まあ、そのくらい立派とゆーことですよ。客応対でタメ張りたいところですよ。

　5分と経たずに運ばれましたよ。ヴュジュアルは写真の如くでありますぞ。でっかいがぞー見たいひとわここなんだぞ。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13002971/dtlphotolst/P3488042/?ityp=1

　でわスープからまいりましょかね。

　ありり？　あれれ？　なんだかこれわ～。塩っけバリバリと予想しておりましたが。ぬわんとお！　まあビックラマークつけるほどでわねーんだけどね、アメーんだぞ。甘いのね。ちょっとだけね。
　動物系とオサカナ系に昆布だのをマゼマゼしているとゆースープ、本店同様その構成はなかなか薬味でありましよ。あ。巧みでありますよ。バランスがいいとゆーことです。海老が相変わらずアクセント。塩分濃度が低いのか、すっかり干からびているのだよ。
　しかしあっけないほどの塩っけのなさ。ありまー。本店を塩ダレ構成微妙に違うとゆーことでしょか？

　麺わ細ストレート。以前ならこりゃそーめんだアタシ好きくないの。なんでしたが、とってもしなやかな感じがいいざますね。麺の好みが明らかにココ半年ほどで変化したのよぶるまさんわ。量的にはまずまず。たらふく食べたい方は大盛り無料でありますぞ。2玉の特盛りわ残念ながら4月以降100円だそーで。3月中なら無料だぞ。小ライスもつきますからこりゃ腹パンパンになるでしょね。

　具それでわ恒例並べましょ。チャーシューめんまモヤシ味玉半分ネギワカメ桜海老＋トッピング小ネギ。
　本店とちゃうのがゴマ。こちらにわありませんぞ。あとわまんま本店。
　やはり特筆すべきわチャーシュー。デッカク結構厚いバラが1枚。トロトロなんですよ。その他含めて味付けはスープより若干控えめですね。
　ワカメの生臭さも消されておりますし、小ネギ量も100円なら納得。お値段相応でございましょ。

　ご馳走様。まずまず満足の一杯でありますよ。概して評価は本店のほうが高めでありますが、特段不満があるわけでなく。応対に関してだけ、お隣を見習っていただけれとわ思いますアタシ。

　♪風が吹いて暖かさを　運んで来ました　コチラの店　隣りの店　真似てみました♪
　接客なら　真似ったって　いいんだよ～