「まんぼぉ」でチャーシューワンタン麺を食べた後、帰りに新松戸へ寄り道。「GENTEN」へ向かいました。

20時前に到着すると先客数名。幸運にもカウンター席が空いていたので待たずに座ることが出来ました。券売機に新しく設置された「あえ麺」ボタンのうち、「味玉あえ麺（800円）」の食券を購入し、カウンター越しに奥様にお願いしました。

しばらくして丼をいただきました。「底の方からよくかき混ぜて召し上がってください」との言葉どおり、底にたまった醤油ダレを麺と絡めてひとくち…旨い！生姜とごま油の風味が嫌味でない程度に効いていて、ジャンクとは無縁のさっぱり食べられる味付け。胡椒のスパイシーな味わいがアクセントになっています。生姜はあまり好きではないですが、こういう使い方だと美味しく感じますね。

麺は自家製中太麺。心なしかつけ麺よりどっしりとしたような食感に思えました。具はチャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギ、のり。チャーシューは低温調理のもので柔らかく美味。味玉やメンマも申し分ありません。

さすがの新メニューでした、近いうちにつけ麺を食べて比較したいです。