２月２３日　１２時５０分頃初訪問
昼３時間のみ営業というハードルの高い熊本豚骨らーめんを求めて，なぜか北川辺までやってまいりました。狭い駐車場に六連星号をどうにか駐車させ，店内へ。人なつっこい奥様が一人で仕切っております。初訪問なので麺の硬さは普通でオーダー。先客のおにぎりをつくったり，洗い物したり，チャーシューやネギを切ったりしながらもお客さんに声かけまくり。しばらくして，できあがり。写真撮って良いですかと訊ねると「あらやだ，もっと綺麗に盛りつければ良かった」と，定番の応答らしい。では、いただきます。麺はストレートの中細麺ながらも，ツルモチで適度に歯ごたえもあり，美味しいですね。スープは、さらりとして臭みもありませんが豚さんがしっかり。黒いマー油は見かけないのですがニンニクもしっかり。具はホロホロのチャーシューと味濃いめでカタメの煮玉子半個にネギとキクラゲがどさっと入って，うれしいですね。奥様独特の接客は、何とも憎めません。ごちそうさまでした。