毎度～

朝起きたら、ラフレのぶるじ（ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん）レポやマックん（食べ歩きmax(不定期中・・）さん）レポが頭ん中をぐるぐる駆け巡るもんやから、朝一でシャッター予告を済まし、電車でラ○ブホのメッカ鴬谷へむかいましたぉ～

休日10時53分に到着し、外待ち19人の群れにドッキンコｗ
ホンマは10時40分到着予定やってんけど、強風のためダイヤが乱れまくりでしたぉ～
馬にすればよかったｗ

無事定刻に開店し、開店から約30分後の11時31分に暖簾をくぐり、入り口右手の券売機にて「塩…680円」チケを購入し、店員に指示されたカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは4名体制。
ちなみに、開店時シャッターズ30人くらいで、退店時（11時47分22秒171）、外待ち20人くらいと人気店と変わらん客入りやね。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが石川遼くんの妹の幸薄げな顔立ちを心配した瞬間、ドッキンコから45分58秒118で、熱々のラーメンがスイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/34650261?size=800
撮影会を終えスープを一口、「旨バランス魚介いぉお～～」ですぉお～～

スープは、ガラ煮干系塩味。
温度は熱々で、最後まで熱々なタイプ。
ラードの蓋に、ニボやんが滲む。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ライトガラベースに、魚介系ミドルニボやんが微かにカホるチューニング。
ニボやんは口内爆発タイプで、外面はガラとのバランスに長けとる印象やね。
塩分濃度はそこそこ高げで、やはり塩ダレと出汁のバランスタイプ。
んでもって、味のコントラストは、バランスタイプの内田恭子な感じｗ
味の感覚は、初動で塩ダレ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物を纏った魚介の風味が相乗され、最後に柚子のアクセントを伴ったニボやんが鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、村上朝日製麺中太細微ウェーヴ系、麺量220gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的には理想な仕上がりやね。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろなｗ

具は、チャーシュー3枚がメインに、タケノコ，カイワレ，ネギ，柚子皮といった構成。
チャーシューは、小ぶりで薄手のバラで普通にウマ～
タケノコは、中華のチンジャオロースに入っとるような細切りタイプ。
メンマの代替なんやろうけど、普通にメンマのほうがええやろｗ
ネギは、スープ皮全体に散らされとって、それと一緒に柚子皮も散りばめられとって、飽きさせんアクセントを提供してくれるね～
カイワレは、いらね～ｗ
つうか、TETSUはカイワレが好きやね～ｗｗｗ

あっ！という間に完食！
熱々すぎて完飲は出来んかった。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は730円。
なんとなく割安感ｗ
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/232415

【味】70【CP】+3【熱々】+1【祝新店】+1

総評。普通に美味しいラーメンやね～
動物系とニボやんの相性もええ感じやし、最後まで熱々で美味しくいただける万人受けするタイプですわ～
つまりは、永福系とそれほど変わらんかもｗ

接客やお店の雰囲気は、なかなか良さげやね～
回転の悪い子連れ客にも、嫌な接し方しとらんかったしね。
ラオタと一般客の比率は7.5:2.5でラオタ率が高げやけど、このチューニングやったら老若男女はるな愛にも好まれそうやから、一般客の比率が上がるかも知れんね～