どんぐり
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コメント
こんばんは。
今日はお世話になりました。
私は２軒目の此方のお店は辞退しましたが、連食にも拘らず完食したとの事。
お見事です。
又、此方のお店からどんぐりさんのお宅まで距離が有り、
帰宅に時間が掛かったと思いますが投稿が早いですね。
またぞう | 2010年3月21日 21:58なるほどなるほど。
とりそばはなかなか良いヴィジュアルですね。
待てば海路の日和あり。
忍耐力がついたのではないでしょうかｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年3月22日 00:10連食お疲れ様ですw
昨日はとなりに座ってこのラーを拝見した瞬間に
奪い取りたくなりました(爆)
鶏白湯に魚粉が上に乗っているタイプの組み合わせは中々無いでので
これはまたいずれ再訪して食べてみたいですね～
ベースがしっかりとしていると言うのは、やはり前提ですよね～(苦笑)
最後は、ファミレスでのお話も大変楽しく聞かせていただきました。
またいずれ、今度は茨城でお願い致します。
右京 | 2010年3月22日 11:34こんばんは。
私は「+ 特濃」を食べたのですが、考えてみたら「普通」を知らずに特濃を食べてしまうとは、なんたること・・。
隣の方にスープを一口いただくべきでした(笑)
量がもう少し多ければ、私も80点超えなんですが。
あ、まだ下書きの半分、でした。ﾍﾟｺﾘ
nice50 | 2010年3月22日 23:14こんちは！
>女性限定のとりそばライトは塩ベース…そっちを食べてみたいかもｗ
今度、かみさん連れて行きます^^
象 (ช้าง) | 2010年3月25日 13:05＞またぞうさん
こんにちは。
先日はお疲れ様でした。
距離がある分、ドライブ中に頭の中を回転させてますねｗ
下書きは食べた後のファミレスで仕上げてましたｗｗｗ
またの機会に宜しくです！
＞スーパーくいしん坊さん
かなり待ちましたね～ｗ
それ程、気にならなかったのは同行者が居て話し相手が居たからのような気がします。
特濃も食べてみたい！と思いました～ｗ
＞右京さん
こんにちは。
これ、多分都内ユーザーの方が好きなタイプだと思いますよ。
逆に北関東ユーザーは好みが分かれそうかな～と。
茨城にお越しの際は、声を掛けて下さい！
＞nice50さん
こんにちは。
全体の量よりはスープの量が気になりましたね～ｗ
特濃は…完全に好みでしょうが、普通は中々だと思いますよ！
＞さん
こんにちは。
個人的には塩の方があっているタイプのように感じました！
是非、同行者から奪い取って下さいｗｗｗ
どんぐり | 2010年3月27日 17:13
群馬県太田市遠征編。
やまや食堂で食べ終えた後…太田市に移動…人数が多いため二手に別れますｗ
爆じゅう餃子 餃点組と麺屋 ざくろ組の二手に別れての行動で…自分は麺屋 ざくろで食べることにしました。
店内は小さめでテーブル席が2つとカウンターが1列のみ…ラーメン屋っぽくない雰囲気なのがちょっと変わってますね。
注文したのは特製とりそば改。
待つこと大体35分後に注文した品が登場。
こじんまりとしたどんぶりに具が凝縮されて登場ですｗ
まずはスープをひとすすり…ややとろみがある鶏白湯スープはさらっとしたタイプ。
さらっとしていながら、鶏の旨味は充分で上品な感じもあります。
魚粉が混ざることで、味わいが変わるのが良いですね。
ベーススープはしっかりとしていて、魚粉だけに頼ったインパクト重視のスープではないのが好印象です。
醤油ダレの旨味は僅かに強めなので…人によっては印象が変わってくるかも知れません。
女性限定のとりそばライトは塩ベース…そっちを食べてみたいかもｗ
次に麺をひとすすり…中細のストレート麺で加水率は低めのもの。
茹で加減は丁度良く、ざくざくとした歯切れの良さが心地良いです。
加水率が低めな分、スープとの馴染みが良く美味しく食べ進められます。
麺量は約120g…連食には丁度良い量でしょう(^_^;)
具はチャーシュー2枚、海苔の上には魚粉、味玉、ナルト、刻みネギ。
チャーシューはバラチャーシューを炙った物で厚みは2～3mmと結構厚めｗ
1/3ほどは脂身ですが、個人的にはとろ～りとした食感が美味しく感じさせてくれました。
味玉は黄身は半熟で…味わいは特別なことは無いのですが、黄身の甘味が存分に味わえるのが良いですね。
刻みネギの上には一味唐辛子が僅か…良いアクセントになりますね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
美味しいことは美味しいのですが、何故か…後一歩という感が拭えない一杯…なんでだろう？！
そういう印象は時間が経過しても変わらないので、お勧めである80点の一歩手前のこの採点とします…すみませんｗ