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「大麺+味玉+チャーシュー」@らぁめん大山 神田店の写真大麺 700円
味玉 100円
チャーシュー 300円

スープ★★★★☆ 麺★★★★★ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★☆☆☆ 接客・雰囲気★★☆☆☆

スープ
 「ラーメン二郎 町田店」の店主が経営しているこちらで二郎系の一杯がレギュラーメニューとして復活したと聞いて訪問。しっかりと乳化した豚骨醤油スープは。甘味を感じさせるクリーミーなスープに仕上がっており、「ラーメン二郎 町田店」も「蓮爾 登戸店」も未訪問なので明言はいたしかねますが、経験則から類推すると、両者のスープに相通じるものがあるのではないでしょうか。このスープが二郎直径で提供されても、あまり違和感はなさそうです。どんぶりが非常に小ぶりでボリューム感には欠けますが、こちらのレギュラーメニューがまったく舌に合わなかった身としては、ありがたいメニューの登場になります。

 極太ちぢれ麺。ニョッキを食べているような気にさせる麺には、すするではなく、かぶりつくという表現のほうがしっくり来ます。あまりに豪胆であることから好みは分かれるかも知れませんが、これだけ個性ある麺である以上、一見の価値はあるのではないでしょうか。なお、麺の量はデフォルト200g、大盛400gです。
具・トッピング
 ヤサイはモヤシ9:キャベツ1。一見するとモヤシしか見当たりませんが、キャベツはモヤシと麺のあいだに隠れています。盛りは並の並。どんぶりが小振りなので、盛りの低さ以上にボリューム感に欠ける印象。ブタは1cm前後の厚味のあるものが5枚。デフォルトが2枚なので、300円で3枚が追加される計算になります。ギュッと豚肉らしさを詰め込んだ仕上がりはなかなかですが、パサつきも散見されることから、コストパフォーマンスとしての魅力はあまり感じられません。味玉はマイルドな味付けで、上々の仕上がり。
価格
 らうつけ780円、エビースターつけ麺780円、神デラ980円、塩そば700円、えび塩800円、桜えびおろしそば980円、大麺700円です。二郎系の心積もりで訪問すると、簡単に1000円を越えてしまうので、注意が必要です。
接客・雰囲気
 男性スタッフ二名、女性一名の三名体制。ランチタイムに訪問すると、注文の入れ違いや忘れが散見されるなど、いまだにオペレーションが安定していない様子。実際、この日も半ライスを忘れられてしまいました。混雑する時間帯は避けたほうが無難でしょう。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

おいらもここのレギュラーメニューは相性悪かったんだけども、
此奴なら行けそうですよ~
ところで無料トッピングは。。。出来るのかな?

3ちゃん | 2010年3月23日 02:33

どうもです

1センチ?写真だともっと厚みがあるように見えますけど(汗
ん~でもちょっといまいちな感じ?
行けるチャンスはうかがってみてもいいでしょうかね~

UNIA。 | 2010年3月23日 09:35

コメントありがとうございます☆

3ちゃんさん
レギュラーメニューはスープ表面の油が……!!!
無料トッピングは、ニンニクと唐辛子のみのようです、残念。

さん
どんぶりが如何せん小さいので、相対的にチャーシューが大きく見えてしまうのではないかと……(笑)
味は上々なのですが、ボリュームに難ありなんです。

E.T.O | 2010年3月28日 15:50