Item: らぁめん 葉月
Rating: 90
Author: suiseiseki☆

90点

マリナラらぁめん 950円＋小ライス150円をいただきました。

麺は通常のらぁめんと同じ極太のストレート麺。
デュラム小麦を使用したこの麺がトマトベースのスープにベストマッチ。
大盛り不可ですがボリュームも有り満足度は十分です。

スープはトマトベースのイタリアン風味。
魚介出汁のコクと旨みが凝縮されていてとてつもなく美味しい。
スープの上に振りかけられたパルメザンチーズを混ぜていくと
さらにコクがアップして最後まで飽きずにいただけました。

具材は叉焼、メンマ、ネギ、水菜、トマト、レモン。
トマトとレモン意外は通常のらぁめんと同じ具材構成。

麺を食べ終わり最後に小ライスを投入してトマトリゾット風に。
こちらも相性抜群でとても美味しかったです。

麺とスープの相性に関しては通常のらぁめん以上だと思います。
通常のらぁめんより150円も高いですが、個人的にはそれだけの
価値は十分にある逸品だと感じました。