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「みそもやし(赤玉Ver)」@らーめん茂一の写真前回の訪問でメニューには無い味噌に赤(辛)を注文してみる。すると店主は快く「出来ますよ!」と、なんとも感じの良い店主だ。
出てきたラーメンの彩りは華やか。はみ出しそうな炒めたもやしに多量のネギ、のりにシナチク、チャーシューとどれから食そうか。まずはスープを一口。口の中が熱くなるのを感じるがしつこくない。もやしもシャキシャキで味付けはしてあるが薄め。気になるのはチャーシュー。確実に小さく薄くなった。これは普通の味噌ともやしも値段が同じだから差別化したのだろうか?ちょっと残念。そして相変わらずの多加水麺はどうしても某チェーン店を思い出してしまう。全体的に好きなのだが、どうしても麺で減点となってしまうなぁ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

メニューに無いものをオーダーするあたり、さすが部長!この店はなかなか訪問回数が多いようだが、ひょっとして常連になってて、店主と顔なじみじゃないよね?今度は、麺の種類も変えるように要望してみては?

激食ラーメン部 会長 | 2010年3月23日 20:59