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「小樽濃厚味噌チャーシューメン+味玉+ニンニク」@小樽らーめん 豆の木 蓮田店の写真2010/03/23   20:00   初訪問

 今日は仕事を早く切り上げ栗橋線をドライブ
 久しぶりに車を走らせると、とろこくチャーシューのお店が
 いつの間にか違うお店になってる!
 豚骨のお店は定休日・・・と言うことで、未訪問の此方へ
 店舗前の駐車場に車を停め店内へ・・・先客無し・・・大丈夫か?
 広い店内に一人でカウンターに座り、上記を注文
 待つこと5分ほどで提供されました。それでは頂きます

   スープは、豚骨(ゲンコツと書いて有った)主体の様です。
  味噌は赤味噌なのか白味噌なのか良く解らないけど、味噌が薄いのことコクが無い
  大きめの蓮華の上のニンニクを投入すると、ニンニクに負ける濃度
  ニンニクも結構多いけど、味噌が弱い感じがします。

   麺は手打ち麺を選択。平打ち縮れ麺で太さは中細。モチモチ感もありなかなか
  美味しい。スープとの絡みは、まあ良い方かと思います。
  
   具材は、ネギ、モヤシ、チャーシュー、味玉、海苔
  チャーシューは三元豚を使っている様です。ホロトロでなかなか美味しいです。
  味玉は、味付け薄めだけど黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しい。

   味玉とニンニクを追加トッピングしたけど、ニンニクが蓮華の上に乗っかって
  くるのは想定外でした・・・当然テーブルの上に蓮華が無いのは言うまでも無い。
  味噌にパンチを出そうと思い追加したニンニクだけど・・・
  味噌風味のニンニクラーメンになってしまった~

   機会が有れば・・・ね^^;「ごちそうさま」

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

薄い味噌味はいかんですねぇ。
やっぱ味噌味は濃厚なのが好きです♪

土屋 圭二郎 | 2010年3月23日 22:45

こんばんはー
ちょっと今一で終わった感は否めませんね
麺や味玉、チャーシューは悪くなさそうなだけに
ちょっと勿体無いですね
 しかし、折角久々に早く仕事切り上げたのに・・・
時間も早いし、ドライブついでのようだし、大盛りじゃないしで
次行ったのではと勘ぐってしまいます 

キング | 2010年3月23日 22:49

こんばんは ヴォイスさん

 このお店・・・点数をつけるのはカナリ難しいのでは???
 あと半年もしくは一年で店舗の名前が変わるので?

ゴロータ | 2010年3月24日 00:10

こんばんは。

ニンニクは味噌を引き立てますが、ニンニクに負けてしまう味噌は・・・。
残念を通り越してガッカリしちゃいますよね?
見た目は結構美味しそうなんだけどなぁ・・・。

ぷちおやぢ | 2010年3月24日 00:39

こんばんはー

味噌はかなり残念なようですが、三元豚に惹かれてしまったので
行ってみたい気もします。でももう一つでも行く要素あればなー

小林ひとみ | 2010年3月24日 03:35

おはです!

味噌が薄いんですかぁ~
しかも、写真からも認識できますが
確かに蓮華の上にニンニクが乗っかってますねw

ニンニクがメインの主役となってしまったようですね。
味噌好きの兄貴としては、少々残念でしたねw

YMK | 2010年3月24日 07:56

どもども
味噌が負けちゃうんですかぁ~・・・それは薄いww
にんにくラーメンかラー油麺にすると、美味しく食べれちゃうんですよねぇwww
すごいぞ!にんにく!!

しょうた | 2010年3月24日 08:23

こんにちは
相変わらず忙しいみたいですね。
まだ初訪問のお店・・・あるんですか?w

お味の方はちょっと残念でしたね。
ビジュアルはいいのに・・・

ぎちゃま(기차마) | 2010年3月24日 12:08

こんにちは~

ありゃあ、久々に出ましたね!「機会があれば」w
チャーシューも味玉も良さそうなんですけどねぇ。
肝心のスープが薄けりゃ、問題外ですね!
ニンニクに負ける味噌ってのは…。
見た目は良いんですけどねぇ。

corey(活動終了) | 2010年3月24日 13:22

はじめまして、大阪ののらねこといいます。
覆面仲間さんからいつもお話は聞いておりました(笑)
こちら小樽のお店という事で気になって書き込んだ次第ですが。
私の父の実家が小樽なもので何度も小樽には行っていますけど、見たことのないラーメンですね・・・。
北海道では魚介ラーメン自体好まれないので鶏か豚なんですが、ニンニク濃い目に味噌薄めっていうのはどう考えても反対です。
平打ち麺っていうのもうーーん、って思いますし。
「あっぱれ」というお店は小樽でも有名なお店でよく行きましたけどね、美味しかったですよぉ。


のらねこ | 2010年3月24日 15:24

こんばんは。

此方のお店は共同の広い駐車場が有り、車で訪問するには
好いお店ですね。
来店客が少ない事も余裕が有る駐車環境を作っているかも知れませんが。

またぞう | 2010年3月24日 22:30

で、でましたー「機会があれば」のフレーズw
なんとなく、チェーン店っぽい感じなんでしょうかね?
んじゃ、もういっちょ!?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月25日 09:12