前日に本家第一旭 たかばし本店で頂いてこちらのお店を思い出し、久しぶりに訪問してみることにしました。相変わらずお店の前に近づくだけでスープの香りが漂ってきます。夜の8:00過ぎに到着しましたが、入店すると先客は2組でまったりとした雰囲気です。店員さんは年配の男性2名でした。以前に訪問した際にしょうゆを頂いていたので今回はみそをオーダーしました。

出てきたラーメンは大きめの器にネギがたっぷりとのっていて旨そうです。スープは豚骨ベースの味噌味ですが、豚骨出汁の味がよく出ていて、味噌はきつすぎずさらりとした粘度です。若干油膜も張っていて熱々でした。昔によくあった味噌味という印象ですが口当たりがよくぐいぐい食が進みます。麺は自家製麺のストレート麺で、表面はつるつる。少し「にゅうめん」が頭をよぎる食感ですが個人的には好きな麺でした。チャーシューはかなり厚めの肉で、特に脂身の部分はいい味だと思います。もやしは軽く湯通しされています。

並でも結構な量でしたが、口当たりがよくするすると完食できました。懐かしのみそラーメンという感じで、飽きない味だと思います。