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「いしずえ らーめん塩」@拉麺処 いしずえの写真3月10日 19時20分過ぎ、約一年振り二度目の訪問(^◇^)
前回はいしずえらーめんを注文した事を微かに覚えてる曖昧な処・・・。

今回は塩を注文!店主に塩の二種類の違いを聞いたうえで、動物系が入っている
いしずえらーめん塩をチョイス(^_-)-☆

先客は1人だった為4,5分程度で注文のそれが目の前に!
味玉をトッピングしたものは、熱々の鶏油とうっすらラードで程よい香り。
チャーシューは二枚の柔らかく仕込まれたバラ。

スープは可なり塩見が強いも、細かく切ったするめや小口葱と共に、柔らかく茹でられた麵にジャストフィット(^_-)-☆
茎若芽も良いアクセントになっていて、店主の拘り。
味玉も¥80とリーズナブルな上にM玉を使用。

最後まで熱々でとても美味しくいただくことが出来ました!
次は、何を食べようかと思案を巡らしながら完食です。
御馳走様でした(^。^)y-.。o○

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