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「かしわそば」@中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店の写真3月25日(木)訪問分。

この日は、横浜アリーナでAKB48のライブwww
その前に、せっかく新横浜まで来たのだから、行くべきはラー博。
ちゃんとライブ前に腹ごしらえしておかないといけないですしね。
その中で、狙っていたのがコチラのお店です。
なんでも、岡山・笠岡のラーメンで、鶏づくしとのこと。
鶏スープ大好きな僕としては、ぜひとも食べてみたい1杯でした。
お昼前11時20分到着で、店内は6割くらいの入りでした。

頼んだのは、「かしわそば」850円。

まずスープを一口すすると、これでもか! というくらいの鶏の旨味。
鶏の旨味とコクがガツーンと来る感じですね。
カエシも鶏チャーシューを煮たタレを使っているらしく、
また鶏油も多めに使われているので、本当にトリトリしています。
スープの旨味はすごく好みに近いタイプのものではあったのですが、
カエシの影響か、かなりしょっぱい感じを受けました。
これがもうちょっと穏やかだったら、本当にタイプだったんですけどね~。
印象としては、最初の一口は鶏の旨味が楽しめる範囲内だったのですが、
食べ進むにつれ、そのしょっぱさがしんどくなる感じです。
続いて麺ですが、博多麺に近い細い麺で、黄色に近いクリーム色。
これがサクッとした歯ごたえがあり、麺自体の風味も鼻から感じられ、
濃い目のスープとの相性はよく、美味しくいただけました。
そして具ですが、「かしわそば」だけあって鶏チャーシューがどっさり。
これがしっかりと醤油の味が付けられており、
また歯ごたえは固いと思えてしまうくらいしっかりしています。
でも、これを噛んでいくうちに、鶏の旨味が口の中にジュワッと広がって、
強めの味付けも受け止める鶏の風味が心地よく、美味しかったです。
当然、スープとの相性もいいですね。
メンマは逆に薄味でシャクッとしていて、いい箸休めになっていました。
そしてかなりの量乗ったネギがキモかもしれませんね。
これがスープに抜群の清涼感を与えていて、香りよく楽しめました。
麺量はけっこうあり、鶏チャーもどっさりだったのですが、
麺が食べやすかったこともあって、あっという間に固形物は完食。

うむ、「THE 鶏」という感じのラーメンですね。
鶏スープ大好きな僕には大歓迎のラーメンだったのですが、
若干濃い味だったのが、僕の好みとちょっと合いませんでした。
一度このスープを、カエシなしで飲んでみたい気さえします。
それくらい鶏の旨味の詰まり方は素晴らしかったと思います。
あとは濃さ・・・これはそういうものだと思ったほうがいいのでしょうね。
麺も美味しかったし、具もよくできていたと思います。
全体のバランスも、鶏というくくりがあるのでよかったですね。

期間限定出店なので、また食べられるかわかりませんが、
一定のインパクトを残すラーメンになりました。
また横浜アリーナに行くときには、選択肢のひとつになりうるお店です。

んで、その後のAKB48ライブ。
すんげぇ楽しかったwww
かわいい女の子がいっぱいっていいなぁ~♪
48人超のステージというのは、迫力があって圧巻ですよ。
年甲斐もなく盛り上がって、はしゃいできちゃいましたw
こちらは再訪必至ですww

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
実は私、岡山には何度も行ってるくせに笠岡ラーメンは未食なんですよ。。。
鶏だしと鶏チャーシューが特色なんですよね。
何かうらやましい~~><
あとAKBもww

ぎちゃま(기차마) | 2010年3月25日 21:57

おはです。
新横浜まで行ったらここに行かないと行けないですね。
それは義務ですw
これまた旨そうですね~
僕もうらやまし~っ
もちろん一番AKBがwww

たっくん | 2010年3月26日 08:42

>ぎちゃま(기차마)さん。

おはようございます♪

笠岡ラーメンは、本当に鶏づくしといった趣のラーメンでした。
すごくインパクトがあって、面白い1杯でしたよ。
岡山に行かれるのであれば、ぜひ試してみてください。
そしてAKB・・・むふふw

りとる | 2010年3月26日 09:51

>たっくん。

おはようございます♪

そうです、新横浜まで行ったらこちらは義務ですよね。
時間があれば「らーめんの駅」とのミニ連食を考えたのですが、
ライブの時間も迫っていたので、泣く泣く断念。
今回は僕にしては珍しく美味しそうに撮れたと思います。
AKBはもう最高でしたw
たぶんこのまま追っかけになると思いますww

りとる | 2010年3月26日 09:54

あれ?
大塚愛ちゃんからAKBに乗り換えですかぁ~?
うふふ♡
いいなあ。
もちろんラーメン博物館ですよw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月26日 10:19

>まるまる♡さん。

こんにちは♪

大塚愛ちゃんも相変わらず好きですが、乗り換えるかもしれませんww
それくらい衝撃的なステージを観ることができました。
あんなに楽しい時間はなかなかないでしょうね~。
そんな前に食べたラーメンなので、正しい評価ができているかいささか疑問ですがw
僕にとって横浜アリーナ→ラー博はもうお決まりです。

りとる | 2010年3月26日 14:23

どうも~
実は私、オープン前日の試食会で 3/5に食べてしまいました。私はねぎそばをいただきましたけど、あの親鶏の食感、堪りません!
お皿にだしてアテにしてもらえれば、かなりのお酒が飲めると思います アッハッハッハ

ALICE | 2010年3月27日 17:24

>ALICE姐さん。

どうもです♪ お返事遅くなりました~。

試食会ですか~! うらやましいです。
コチラの鶏にこだわった感じは、かなり好感を持てましたね~。
鶏チャーシューも歯ごたえがあるけど、その分旨味が染み出る感じでよかったですよね。
なるほど、お酒を飲まれる姐さんには、あれで飲んだらたまらんでしょうねw

りとる | 2010年3月29日 00:25