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店名 中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店
住所 〒223-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B1F
電話番号 -
営業時間 平日11:00~22:15 L.O.21:45土・日・祝10:30~22:30 L.O.22:00
定休日 無休(年末年始、臨時の展示替えの日は除く)
席数 21席(カウンター5席 テーブル4人掛け×4卓)
喫煙 禁煙
最寄り駅
東海道新幹線、JR横浜線など『新横浜駅』(321m)
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アクセス JR新横浜駅より徒歩5分、市営地下鉄新横浜駅8番出口より徒歩1分
駐車場 駐車場あり
183台 2F~7F 30分/250円(館内利用で割引あり)
開店日 2010年3月6日
備考

期間限定「みんなのふるさとラーメン」第三弾としてオープン
岡山・笠岡ラーメンの老舗が登場。

期間限定「みんなのふるさとラーメン」第三弾としてオープン
岡山・笠岡ラーメンの老舗が登場。
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外部リンク
初レビュアー代表(2010年3月6日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年2月26日登録 わた
2014年12月10日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 29
レビューユーザー数 27
平均点 69.414
総合順位  
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中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店のレビューピックアップ

「中華そば700円」@中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店の写真2010/08/12/PM20:00頃
醤油。甘めの味付け出汁的な旨味はさほど感じないがどこか懐かしさを感じるスープ。麺は少しやわらかめ。具の鶏肉が美味。甘めの味付けだがスープと合わせてもくどさは感じない。他も及第点。

※閉店

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「中華そば700円」@中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店の写真 関東地方の醤油ラーメンとは趣が異なりますが、とてもおいしかった。シンプル・イズ・ベストであり、上品な味わいのある一杯だと思いました。
 濃厚なスープは醤油味でありながら甘みを感じました。鶏チャーシューは他店で食べたことがありますが、ここまで固くしたものを食べるのは初めて。歯ごたえと旨味があり、良いと思いました。斜めに切ったねぎも印象に残りました。
 笠岡市がどこにあるのか知り... 続きを見る

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12/30 (木)10:45ごろ
醤油が割りと前面に出たシンプルなラーメン。鶏のみから構成されるということでちょと期待していたが期待が大きすぎたかな。悪くないが特別なものは感じなかった。親鳥からという肉もこりこりというより固いといったほうが近かった。低加水の麺は柔らかめ。

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「ミニ中華そば(550円)」@中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店の写真初の訪問。新横浜ラーメン博物館内にある。入り口の外にある券売機でお目当ての「ミニ中華そば」を購入。店の中に入り、カウンター席に着き、地元案内のビデオを見ながら丼着を待つ。ビデオでラーメンを作っているところをやっていたが、スープは全て鶏から取っているらしい。待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、昔風のラーメン。喰ってみると、スープは、透明、鶏が感じられるが、味はやや薄め。麺は、細くストレート、九州麺に... 続きを見る

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10月17日 用事の後訪問 16:30頃で待ち2名でした
麺・細麺はスープの持ち上げはよいのですが柔らかめであまり好みでなかったです。量は150g位でしょうか(?)。
スープ・単体だとそれなりの味はしますが、スープと合わさった時、没個性となってしまいます、醤油の味のみ感じてしまいます。
具・鶏チャーシューは硬めだが(好き嫌いが分かれると思いますが)なかなか楽しい食感(ただし見本写真と量がかなり違いました)、ワンタンもクセはありましたがトッピングしてよかったです。

5年ぶり位の訪問でしたが、色々考えさせられました。

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