仕事で半日新横浜へ。帰社前にふらっとラー博寄ってみました。
入館してからどこへ行こうか少し迷いましたが、鶏がウリとの事でコチラに。
先客7名、後客2名。店内からはなんだか嗅ぎ憶えのある芳醇な香りが。これはとら食堂系じゃないですか！そうか、あの香しさは鶏だったんですね。
連食する気はまったくありませんがミニを。さて待つ事5分ほど。おー、濃い赤茶色スープに鮮緑の刻みネギ。ビジュアルが綺麗です☆
では麺からいただきます。プツプツとした歯切れのある硬めの細麺。スープをよく絡んでます。
スープは、すこぉしだけ酸味がある香りよい鶏醤油。目をつむって飲んだら、とら系と思ってしまいそうなくらい似ています。ほんのり感じる柔らかな甘みが違うポイントでしょうか。
チャーシューは良い味付けの鶏肉でかーなーり硬めで酒の肴の域ですね。や、こんなに硬いチャーシューは食べた事ないです！自分の歯並びでは噛み切れません。くぅぅ…。
他はメンマ、いい薬味効果の香りよい刻みネギ。

や、コレはウマいですよ！創業昭和33年、現存最古の笠岡ラーメンだそうですが、関東用にアレンジしてるのか、ドライヴ感バリバリで少しも古ぼけた感なんてありません。かなりの不意打ちを喰らってしまいましたが食べて良かった♪
これなら普通にデフォでもイケたなぁ。後日談ですが。