Item: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
Rating: 78
Author: らっしい

78点

初訪問。
若干入りづらい雰囲気あります(笑)

店内は完全に煮干し臭。
煮干し好きにはたまりません。
まずはスープを一口。
すさまじいまでの煮干し！
醤油の旨味と合わさってガンガン攻めてきます。
自然と箸が進んでしまいます。
麺は太い縮れ麺といったんも麺(薄い幅広麺)のブレンド。
通常麺の方がしっかり噛みごたえがあって好きです。
チャーシューはスープと麺を味わいながら、箸休めに丁度いい。
他にも玉葱が置いてあります。
煮干しの強烈な風味を麺がしっかり受けとめていて、最後まで飽きが来ない。
煮干し好きにはたまらない一杯だと思います。
つけ麺もあり、また行く際にも楽しみです。