2010/3/26 17:56頃入店。先客3人、後客0人。

地元エリア再訪編。
何度も行っているこちらのお店ですが、レビを上げるのは久しぶりです。
…理由はこういう日もあるということで記録ということでｗ
ここの良いところは広めの駐車場、そして…厨房を囲うようなカウンター席、混雑時には待ち時間を潰せるマンガ本と言ったところでしょうｗ
注文したのは岩のりラーメン。

待つこと大体7分後に注文した品が登場。
大量の岩のりに目を見張りますね～ｗ
まずはスープをひとすすり…ん？！ブレ？出汁がいつもより弱く感じ、醤油ダレの方が強く感じるスープ。
あ～！これが他の人の低採点の理由か…と理解した次第。
自分がいつも食べているスープは放っておくと豚骨の膜が張る位なのに、そういう素振りは皆無…普通の豚骨醤油に感じます。
こういうのに気付くのは近隣の人だけでしょう…遠征する人には申し訳ないのでこういう日もあるということでレビとして記録を残しますｗ
次に麺をひとすすり…中細～中位のストレート麺で加水率は高め。
麺工房ミタニ製の麺と言ったら、茨城県央の人はどんな麺かは知っていることでしょう…県南にも使っているお店はありますｗ
黄色掛かった麺なので好みは割れますが、プリプリとした歯応えが楽しめる麺です。
いつもはスープとの絡みは良いのですが、この日は濃度が低いので…まずまずと言ったところ…ちょっと勿体ないですね。
具はチャーシュー1枚、メンマ、岩のり、刻みネギ。
チャーシューはバラロールの煮豚…日によって部位が違うのは、近隣の人なら知っているところ…今日はラッキーな日でしたｗ
メンマはコリコリとした食感が心地良く良い箸休めになりますね。
大量の岩のりは、麺に纏わりついてきて風味を変えてくれたり、スープの味わいを変えてくれる良いアイテムです。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

ブレがここまであるとは…以前感じたブレは未だ未だ大丈夫でしたが、この日は間違いなく出汁より味が先行してました…。
こういう日もあるんだなぁ…流石にスープは生き物ですね。
たった1回で判断するようなタイプのお店ではないことは確かです(^_^;)