Item: ラの壱 瀬戸店
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 会長

70点

5日前にこの店のメールを受信。24～28日の5日間限定の“桜とんこつラーメン”の紹介だ。相変わらず「限定」の二文字に弱い。前回、食べた冬季限定のみそとんこつは、そこそこの評価だったので、まぁちょっと期待。出てきたラーメンは、なかなか具が豊富だ。桜エビ、半熟玉子1個、ナルト、もやし、きくらげ、チャーシューなど。ちょっとずつではあるが、彩は華やかだ。スープはこの店のメインの豚骨醤油。豚骨はさほど前面に出るわけでもなく、魚介をそこそこ感じさせてバランスは悪くない。麺は細麺でスープとの相性もバッチリだ。ちょっと残念なのは、メインの桜エビが小麦粉をつけて揚げてあること。安っぽくなっちゃうんだよね。普通にエビだけで揚げたほうが、風味が出て良かったのでは。限定とは言え非常に普通なんだが、テーブルに置かれたもやしを入れて、またもや汁まで完食してしまった。