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私の生活圏に在りながら、ようやく初訪問。表面を覆い尽くす柔々バラチャーシューは圧巻です。スープの第一印象は自然な甘みを感じる優しい味わい。滋味溢れる・・・過度の余韻もなく後味スッキリです。麺は細ストレートで調度良い茹で加減。前述のチャーシューは質・量ともに満足なもの。キッチリと味は染みスープとのマッチングも良好。メンマの味付け、食感も宜しいです。ネギも美味いです。¥50で増やせるのもGood!個々の食材の良さも然ることながらトータルのバランスが素晴らしいです。まさしく灯台下暗し、でした。てか、この近辺ラーメンレベル高杉でしょう。因みにこちらの近所の7-11が駐車場を大幅拡張しておりました。お土産に黒烏龍茶は如何でしょうかw
私の生活圏に在りながら、ようやく初訪問。
表面を覆い尽くす柔々バラチャーシューは圧巻です。
スープの第一印象は自然な甘みを感じる優しい味わい。
滋味溢れる・・・過度の余韻もなく後味スッキリです。
麺は細ストレートで調度良い茹で加減。
前述のチャーシューは質・量ともに満足なもの。
キッチリと味は染みスープとのマッチングも良好。
メンマの味付け、食感も宜しいです。
ネギも美味いです。¥50で増やせるのもGood!
個々の食材の良さも然ることながらトータルのバランスが
素晴らしいです。まさしく灯台下暗し、でした。
てか、この近辺ラーメンレベル高杉でしょう。
因みにこちらの近所の7-11が駐車場を大幅拡張しておりました。
お土産に黒烏龍茶は如何でしょうかw