日曜日のＰＭ１時頃お店に着きました。

テナント形式で￥５０で試飲が出来るコーヒー豆屋さんとカレー屋さんに挟まれています。
食後に試飲コーヒーでも飲んで行こうと思いながら店内へ…

￥７００以下のメニューが￥５００で食べられるクーポン持参なので自販機でクーポンの食券を購入し外で待ちます。
１時の時点で待っているのは自分達だけでした。

５分位待って席に案内されました。
店内はＬ字カウンターのみの１０席だけです。

ふじ麺注文の場合食券を渡す際に麺量(中盛り無料)、ニンニク有無、チャーシューの枚数(１～３枚)を聞かれます。
今回は麺中盛り、ニンニク、チャーシュー３枚でお願いしました。

お冷やはセルフみたいでテーブルの上にポットが置いてあるのですがグラスが見当たりません。店内を見渡しても見つからなかったので店員さんに言うと持って来てくれました。

テーブルの上には他に味調整用の醤油、すりおろしニンニク、魚粉も置いてありお好みで調整出来る様になっています。

席に座って待つこと１０分位でラーメンが出て来ました。

景勝軒総本店や常勝軒伊勢崎で食べたふじ麺です。

豚骨醤油系の脂コッテリ、キャベツともやしの野菜の山、その上に茶色の揚げニンニク、見た目は景勝軒グループのふじ麺ですがこちらのお店のみのサービスの３枚のチャーシューの存在感がインパクトあります。

いつもの様に揚げニンニクを零さない様に野菜の山を崩しながら麺と混ぜながら食べます。

脂の感じ、ダシの感じ、濃厚さ、グループ店で食べているふじ麺です。

具はもやしがメインでキャベツ、刻み玉ねぎ、揚げニンニク、チャーシューが入っています。

こちらのお店グループ店のふじ麺よりももやしが多い様に感じました。そのせいか麺中盛りにしたにも限らずもやしの存在感が強く麺の食感がイマイチ楽しませんでした。
麺の食感、味を楽しみたい方は野菜少な目にするのが良いかも知れません。

また同様にチャーシューも色も濃く味もかなり濃い目にしてある様に感じました。
チャーシューの大きさにも定評があるとの情報だったのですが実際には厚みはありましたが大きさ的にはそれほどでも…今は閉店してしまった同じグループの馬鹿豚にし田の馬鹿豚ふじ麺のチャーシューの方がサイズ的には大きかった気がします。

しかし、脂身の部分もあるチャーシューは柔らかく仕上げてあるのでパサパサ感も少なく味の濃さを除けば美味しく出来ていると思います。

麺の方は景勝軒独自の全粒粉を使用した麺で麺の中に黒いツブツブが見えました。もっちりシコシコな太麺なのですが極太まではいかないです。

全体的に美味しいふじ麺なのですがニンニクの粗さが気になりました。
刻み具合が結構粗目なので生ニンニクをかじってる感じも時々ありました。
出来ればもう少し細かくして貰えたらと思います。
口臭がかなりニンニク臭くなりました。

食べ終わって帰る頃には店頭に５人位の行列が出来ていました。

店のコピー通り満腹になれるラーメンです。
食後に入ろうと思っていた隣のコーヒー豆屋さんですがお腹にコーヒーが入る余裕さえもなさそなのでパスして帰りました。