●2020年9月12日(土) 曇 12:39訪問 12:53着丼。

●2020年198杯目(9月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市下小鳥町67-5にある『獅子王』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して中央にあるカウンター席へ着座しました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、4人が来店しました。

●今回は、2020年9月7日(月)から9月27日(日)までの限定販売【獅子味噌(中盛・250g)820円】の食券を「ラ～パス」を使用して700円で購入しました。

●注文時に店員から麺の量、チャーシューの枚数(1枚～3枚)、ニンニクの有無を聞かれたので「麺の量：中盛」「チャーシューの枚数：3枚」「ニンニクの有無：有り」を指定して写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性1人で切り盛りをしていました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「獅子味噌｣が着丼しました。

●獅子味噌には、チャーシュー3枚、キャベツ、もやし、ナルト、ニンニク、刻み玉ねぎ、背脂等が豪快に盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、硬くて腰があり食感の良い茶色の太縮れ麺で麺の量が多く感じました。

●スープは、油がたっぷり入っていて非常にこってりした味噌スープで美味しかったです。

●具がたっぷり入っていて、麺の量が多かったのでお腹が一杯になりました。

●リーズナブルで美味しい麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：超こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ10個目をゲットし、50店舗達成まで残り40個です。