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「こってりつけ麺 ¥730」@旬麺しろ八の写真3月26日13:40訪問
午前中に西新宿で打合せ。お昼もその近辺で…なんて思っていたら全然打合せが終わらない!
午後約束の時間にも間に合うのか?ってな状況に。午後の場所が新宿御苑なのでまだ良いのですが。
そんなこんなのドタバタの中、お昼も食べずに御苑の打合せを早々に済ませてこちらに訪問です。

新宿御苑は前職の会社があった場所(今は移転していますが)。かれこれ10年以上は通ったので知れた土地柄です。
地図を見てすぐ理解出来るのも、知れた土地という利点でしょうかw

お昼過ぎの時間ですが8割の入り。人気店ですね。
塩らーめんを目当てに訪問したのですが、こってりの文字に遭遇。急遽ではありますがつけ麺をチョイスしました。
8分後に提供されます。

さてこってりを頼んだのですが、つけ汁は背脂が多めに浮いている。粘度が高い訳ではなく、サラサラしたつけ汁です。
こってりとはアブラ多めと解釈しました。つけ汁は醤油ベースですが、ちとしょっぱい。
節系がやや弱い感じです……と言うより、全体的に何が強くて何を主体にしているのか?がワタクシにはわかりませんでした。

麺はつけ麺専用ではないようです。ゆで加減はちょっと固めでちょうど良い食感。ただ風味があまり感じられませんでした。

全体的な印象……う~ん、訴えかけるもの・インパクト感に欠けるような…。
印象がないと言ってしまえばそれまでなのですが。
つけ汁を熱々で提供、気遣い等は良いのですがねぇ。やはり醤油or塩らーめんが良いように思います。
ご馳走様でした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

こちらはやはり塩でしょ。
とは言っても、塩は未食なんですがw
うーん、ここはこういうこってり系は不得手みたいですね。
うん、やっぱり次回は塩ですねw

corey(活動終了) | 2010年4月4日 14:22

おはようございます。

やはり塩ですかぁ~、失敗したとは思っていないのですが、お店の自信作をハズしたのが悔やまれます。
でも、行けない場所でもないので次回は塩を狙い打ちです!

はち ~減量中~ | 2010年4月5日 07:04