2010.3.30 12:15 店内ほぼ満　後客多数で待ち　訪問３回目

らぁ麺三軒屋 岬本店とらーめん 福たけ 桜木本店との３店コラボ限定。
麺を三軒屋、つけ汁を福たけメガ豚＋まるわのタンタンで仕上げたとのこと。この日のみの限定なんで、あしからず～

つけ汁は粘度ヘビードロー、濃度はライト～ミドルクラス。ニボ先行、動物下支えタイプで、そこに辛味成分と雑味を加えた感じ。ベースはメガ豚に近く、結構ビターｗ
辛味は後から来るタイプでピリ辛程度。粘度の割には濃度がついてきてないので、野菜系が入ってる感じもなきにしもあらずｗ
塩分濃度は微高目でまぁまぁ。

麺は極太のほぼストレートの全粒粉仕様。ツルモチでミシっとブチっと喉食感良く、風味もありカナリ美味しい！
麺量２００ｇオーバー位。

具は汁インの方は短冊チャーシュー２切れはトロトロで味は良いが少なすぎ。１㎝角のタマネギ＆フライドオニオンはニボに押されまくりｗ青ネギもニボに押されまくりｗｗ
麺サイドの白髪ネギは中和アイテムでいい感じ。メンマはシナコリーで味付けも程良くなかなか。ノリはまぁまぁ。

あまりにも麺が美味しいんで、後半はつけ汁につけないで食べましたｗ
スープ割りは、小茶碗提供でシャバなお魚スープ。全投入するとエグミがとんで美味しい。

タンタン要素は抑え目で、ほとんどメガ豚っぽいけど…な感じｗ
う～ん、ニボやんには辛味成分いらないかも～
結構なビターで後味辛目やからホント大人向きやな～～ｗ
でもでもでもでも、三軒屋の自家製麺はヤバイ！
カナリ良い出来なんで、ホントもったいないｗ
もっと相乗効果出来るつけ汁だったら、打倒トミー麺になりうるポテンシャルですよ～


【味７０点、麺ウマス＋６点、ＣＰワル－１点】