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定期的に通う店だが麺を変えたとのことで訪問。いつもの醍醐６５０円をチョイス。ここのスープは非常に乳化されたクリーミーなのが特徴。色も少し家系のスープにしては赤っぽいですね。具はノリ、ネギ、チャーシューに家系おなじみのホウレンソウで普通。で、変わった麺は？ なるほど前の麺よりモチモチしててうまいですね。また、麺がうまくなったことでスープのうまみも以前より感じるようになったかな。
ですめたらー
ryu3星人
川崎のタッツー
poti
まめご
定期的に通う店だが麺を変えたとのことで訪問。
いつもの醍醐６５０円をチョイス。ここのスープは非常に乳化されたクリーミーなのが特徴。色も少し家系のスープにしては赤っぽいですね。具はノリ、ネギ、チャーシューに家系おなじみのホウレンソウで普通。
で、変わった麺は？ なるほど前の麺よりモチモチしててうまいですね。また、麺がうまくなったことでスープのうまみも以前より感じるようになったかな。